植物学教案----第一章 植物细胞与组织.doc

滨州职业学院教案 No___2___
课程__植物学__ 200 /200 学年第_ 一__学期教师__ _____

授课日期
班级
课题: 植物细胞
教学目标:掌握植物细胞的生理基础、基本结构及其生理功能; 进一步明确细胞是植物有机体结构和功能的基本单位;
重点难点:
;
:
(1)原生质及其主要组成:原生质的概念、基本组成的特点;理化特性及生理特性;
(2)植物细胞的基本结构: 原生质体;细胞核;细胞质(质膜、细胞器和胞基质)。
教学方法:课堂讲授
教具:挂图、多媒体课件

教学参考书:《植物学》
课后作业:
、原生质和原生质体三者之间的主要区别。
?
?
?
?其主要成分和特点各是什么?
教学札记:

编写日期:
滨州职业学院教案附页
一、植物细胞的概念
1、细胞的发现: 1665年英国人胡克(ROBRT HOOKE)用自制的复式显微镜观察了软木的结构(木栓),发现软木是由蜂巢式的小室构成,定名为细胞(CELL)。胡克看到的细胞实际上是一个没有任何内容物的细胞空壳。
2、细胞学说的建立:十九世纪,约1840年前后
德国植物学家施莱登以植物为材料
进行研究
德国动物学家施旺以动物为材料
证明:①所有的植物和动物是由细胞组成的。
②所有的细胞都是细胞分裂一融合而来。
③精和卵都是细胞
④一个细胞可以分裂形成组织和器官
从而发表了细胞学说:确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。
细胞学说的建立说明了动、植物有机界的统一性。恩格斯曾给予高度的评价,把它列为十九世纪自然科学的三发现之一。
植物细胞:细胞是组成植物体结构和功能的基本单位。
细胞学说创立的重要性就在于:
(1)从细胞水平提供了有机界统一的证据,证明了植物与动物有着细胞—这一共同的起源。
(2)为近代生物学的发展,接受生物进化的观点奠定了基础,推动了近代生物学的研究。
在本世纪初期,细胞的各主要显微结构均已查明。但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二十世纪的30-40年代,由于细胞学与生物化学的结合,对细胞结构与功能的关系开始有所了解,从而提高了对细胞的认识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位,而且是生物体功能的基本单位。
在30-40年代,由于透射电子显微镜(transmission electron microscopy,缩写TEM)的研制成功,以电磁透镜代替了玻璃透镜,突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中,从而提示了细胞一个新的研究领域——超微结构。
60年代末,扫描电子显微镜(scanning electron microscopy)问世并被广泛应用,使人们能直接观察到生物,乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪器和设备的研制和应用,人类对细胞的研究和探讨会更加深入和完善。
应当指出:在生物界还存在着比细胞更为简单的生命有机体,如病毒(virus)、噬菌体等。像病毒只是由蛋白质外壳包围着遗传物质——核酸芯子所构成,尚未分化出一般细胞的结构,故称非细胞生物(non-cellular life)。但当它生活在一定种类的寄主体内,就表现出生命特征,有增殖、遗传、变异等生命现象。因此,细胞是生命有机体的基本功能单位,但不是生命有机体的最小结构单位。
二、植物细胞的形状和大小
1、形状: 细胞在游离状态下呈球形(表面积最小),但在植物体内,由于所处的位置和生理功能不同,在形态上表现出多种多样。如长筒形(导管);园柱形(叶肉细胞);梭形(形成层细胞);多面体;星形等。
2、大小:细胞的大小差异很大,一般是很微小的,平均直径在20-100um,所以只有在显微镜下才能看到。
第 1 页
滨州职业学院教案附页
但有些细胞更小:
有些细胞较大: 成熟的西瓜果肉细胞 1mm
苎麻的纤维细胞长达 550mm
这些细胞我们用肉眼都能看到。
通常认为细胞的自然形态(如单独生活时)为一种近乎圆球状的结构。然而在多细胞植物体中,由于细胞是各类组织中的组成成分,彼此紧密地排列在一起,于是,由于细胞间的相互挤压而呈不规则的多面体,一般为近十四面体。
细胞的形态是由其自身的遗传性及它所承担的生理功能来决定的,充分体现着形态与功能的相互统一。如叶片中的栅栏组织,是植物光合作用的主要组织形式,组织内含有大量叶绿体。其形状为长柱形,与叶表面呈垂直排列,从而扩大了叶的光合表面积,有利于光合吸收及气候交换;而输导组织的细胞多为