第四单元第二章第二节消化和吸收(第二课时).doc

第四单元第二章人体的营养第二节消化和吸收(第二课时)教学目标知识与技能:。,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。。过程与方法:。,让学生在解答问题时学会从图表中获取信息的方法,并认识到消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。情感、态度价值观:认同人体结构与功能相统一的观点。。、吸收过程。教学难点尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。课前准备教师准备:食物消化过程的录像;演示实验;进一步探究(猪小肠等);胃、小肠、大肠对营养物质吸收的图解课件;学生准备:复****巩固消化道的组成与功能;自学人体的消化腺、其分泌物及功能。教学流程创设情境:教师口述:上节课我们探究了食物在口腔中的变化,那么食物消化的全过程是怎样的呢?下面我们进一步了解消化道其他部分的结构和功能。教学过程:教学要点教师活动学生活动一、:(1)消化道的组成与功能(2)消化腺的组成、各自的分泌物及功能。(3):胆汁也是一种消化液,但是胆汁中没有消化食物的酶,那么胆汁对食物的消化起什么作用呢?下面我们就来做个小实验。演示P33课本中的实验提问:(1)两只试管中的花生油各发生了什么变化?胆汁和清水各对花生油起什么作用?(2)胆汁对食物的消化有用吗?帮助生总结:胆汁中虽然没有消化酶,但是胆汁能乳化脂肪,增大脂肪与脂肪酶的回忆提取知识认真观看,对消化形成整体认知。听、思考,激起求知欲望认真观察两只试管内花生油各发生了什么变化。描述现象:第一只试管的花生油变成很小的油滴,第二只试管的花生油变化不大。思考、回答:有。能把食物中大颗粒脂肪,变成微小的脂肪颗粒,这有助于脂肪的消化。听、认知:胆汁对脂肪有乳化作用。听、阅读题目,回答:,有利于脂肪的消化。口述:我们已经知道消化道中有唾液、胃液、胆汁、肠液、胰液等消化液,那么哪一部分消化道中的消化液最多呢?请看课本P35第二题帮助生正确认知:小肠分泌的肠液在小肠中,胆汁和胰液也都流入小肠中,所以说小肠中的消化液最多,消化液种类也最多。让学生尝试解读曲线图,并完成课本P34三道思考题,那么大家思考一下,消化的主要场所在哪里?食物最终在哪里被消化?(胃、小肠等答案)正确认知尝试解读曲线图,思考解决三道思考题,疑难处相互讨论。思考回答:消化的主要场所是小肠,最终场所也是小肠。二、:观察家畜小肠的内部结构引入:消化后的营养物质如何被吸收进入人体呢?提问:(1)比较小肠、大肠的特点(2)推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?提出要求:观察猪小肠的内部结构,看看猪小肠与人小肠的结构有什么相同的地方。引起对新知识学****的渴望阅读P33资料,讨论、互相补充,得出结论:小肠比大肠长;二者都有皱襞,但小肠的皱襞上有绒毛,而大肠没有。小肠的长度和内壁结构特点,大大增加了吸收营养物质的面积,小肠是人体吸收营养物质的主要器官。.3总结营养物质的吸收总结营养物质的吸收,提问:小肠是吸收营养物质的主