第六章学生消化系统.doc

第六章消化系统第一节一消化和吸收的基本概念消化:食物在消化管内被加工、分解的过程。吸收:消化管内的营养成分透过消化管粘膜上皮进入血液循环的过程。二消化系统的组成消化管:口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛门)。消化腺:大消化腺:唾液腺、肝和胰小消化腺:位于消化管管壁内,如:食管腺、胃腺和肠腺等。第二节消化器官的形态结构一胃1胃的位置和形态位置形态前、后壁:入口:贲门(与食管相连);出口:幽门(与十二指相连)。上缘:胃小弯(较短,凹向右上方较短);下缘:胃大弯(较长,凹向左下方。)胃可分为四部分:贲门部;胃底(在贲门左上方膨出的部分)胃体(胃的中间部分);幽门部(胃窦)。2胃壁的结构特点(胃壁由粘膜、粘膜下层、肌层和浆层构成。)(1)粘膜:分三层---上皮、固有层和粘膜层。上皮:为单层柱状上皮,分泌粘液。固有层:为结缔组织,内含大量胃腺。腺体按所在部位分:贲门腺:位于贲门部其腺细胞分泌粘液和溶菌酶幽门腺:位于幽门部胃底腺:位于胃底和胃体,它由主细胞、壁细胞和颈粘液细胞构成。主细胞(胃酶细胞):数量多,细胞呈柱状,核圆形,位于细胞的基底部,细胞质嗜碱性。分泌:胃蛋白酶原。壁细胞(盐酸细胞):数量少,细胞较大呈圆形或锥体形,核圆形,位于细胞的中央,胞质嗜酸性。分泌:盐酸和内因子。颈粘液细胞:数量最少,细胞呈柱状,分布在腺颈处。分泌:粘液粘膜肌层:为薄层平滑肌(2)肌层:较厚,有三层平滑肌,分为内斜行、中环行和外纵行,环行肌在幽门处增厚形成幽门扩约肌。二小肠小肠壁的组织结构特点:小肠壁的组成:由粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜构成。粘膜:其上有许多环行皱襞和绒毛,固有层中有大量肠腺和淋巴组织。环行皱襞:是小肠粘膜和部分粘膜下层共同向肠腔突出而成。肠绒毛:为粘膜表面许多细小的柱状突起,~。组成:粘膜上皮:A吸收细胞:数量多,高柱状,其表面有纹状缘。B杯状细胞:数量少,散在于吸收细胞之间,分泌粘液。固有层:中央乳糜管---肠绒毛中央有1~2条纵贯绒毛全长的毛细淋巴管。其周围有丰富的毛细血管和散在的纵行平滑肌。该管管壁通透性大,大分子脂肪酸易进入管内。小分子物质(氨基酸、单糖和水溶性位置进入毛细管内。平滑肌收缩,可使肠绒毛产生伸缩运动,促进物质吸收和血液、淋巴运行。3肠腺:小肠上皮向固有层内陷形成的管状腺。分泌:小肠液,内含多种消化酶。4淋巴组织:小肠固有层内散布有许多淋巴组织,为人体防御机构。三消化腺1肝(1)肝的组织结构肝小叶:它是肝的基本结构单位,呈多面棱柱体,其结构有中央静脉、肝板、肝窦和胆小管等。:位于肝小叶中央,纵贯肝小叶。:是肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排成板状的结构。:位于肝板之间。为扩大而不规则的毛细血管。通透性大,利于肝细胞与血浆之间进行物质交换。肝血窦内有肝巨噬细胞,具有变形运动和吞噬能力。:是肝板内向邻肝细胞之间的微细管道,起管壁是肝细胞膜。(2)胆囊胆囊位于肝脏的胆囊窝内,呈梨形,分为胆囊底、胆囊体、胆囊颈和胆囊管四部分。功能:贮存、浓缩胆汁的功能。2胰胰的组织结构:外分泌部:由许多腺泡和导管组成。分泌:胰液。内分泌部(胰岛):(是分布于腺泡之间的许多内分泌细胞团。);,分泌胰岛素;。3唾液腺组成:腮腺、颌下腺、舌下腺功能:分泌唾液成分:第三节消化与吸收消化方式:机械消化:是指通过消化道的运动,将食物磨碎、搅拌,与消化液混合并沿消化管推进的过程。化学消化:是指通过消化液中消化酶的催化作用,将大分子营养物质分解成小分子物质的过程。消化液:是由消化腺和消化管粘膜所分泌的液体,其成分主要为水、无机物和以消化酶为主的有机物。消化酶:是消化腺细胞产生的一类具有催化作用的特殊蛋白质,能使大分子物质水解成小分子物质。一、消化作用(一):唾液腺(腮腺、下颌腺、舌下腺)物理性质:无色、无味、近中性(~)的液体。分泌量:1~:水(占99%)、唾液淀粉酶、粘蛋白、溶菌酶、钠、钾、***、钙等。作用:湿润和溶解食物,便于吞咽,并引起味觉,还可清洁和保护口腔;唾液淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖。唾液的分泌调节:,受意识控制。:是将食团从口腔经咽、食管迸入胃的动作。(二))胃液的性质、成分及作用分泌部位:胃腺物理性质:无色、强酸性(~)液体。分泌量:~。成分:由大量水分、盐酸、胃蛋白酶、内因子、粘液和钠、钾、***等组成。作用:盐酸(胃酸)分泌部位:胃底腺壁细胞存在形式:游离酸、结合酸。作用:A、激活胃蛋白酶原,为酶活动提供最适