烟用香精香料ppt课件.ppt

、烟用香精烟用香精是由多种香料调配出来的,具有一定的香型的,可直接用于烟草加香的混合物。单独或调配后能改善或增强烟草制品的香气或吃味的香料。是由两种以上的烟用香料按一定配比并加入适用的辅料和适当的溶剂组成的一种烟草制品的添加剂,专供各种烟草制品加香矫味使用,使之在燃吸时能产生优美的香气和舒适吃味。、、烟用香精种类介绍(1)、按烟草制品类型分类的品种雪茄烟香精雪茄烟是靠烟叶重复发酵来改进烟香风味和品质,再适当地添加香味剂。雪茄烟可按其品质等级和香型分为两大品种类型:哈瓦那型雪茄烟、马尼拉型雪茄烟。和其配套香精分别称为哈瓦那型雪茄香精、马尼拉型雪茄香精。、混合型、东方型、外香型。烤烟型烟用香精:烤烟型卷烟是全部选用烤烟烟叶或大部分选用烤烟烟叶掺少量香料烟或晾晒烟叶为原料的制品。适宜用于烤烟型卷烟的香精称为烤烟型烟用香精。烤烟型烟用香精主要用来修饰增补并突出优质烟叶原来的烟香风味。加香另一目的是为了创出某一牌号的独特香味风格。:混合型卷烟是以适当配比的烤烟、晾晒烟和香料烟为原料的制品。适宜用于混合型卷烟的香精称为混合型卷烟烟用香精。东方型烟用香精:模仿名优香料烟的特征香味配制的特色香精。外香型烟用香精:赋予卷烟强烈的非烟草本身香气的香精。如玫瑰型、可可型、薄荷型等。7.(2)、按使用效果分类的香精品种烟草特征烟用香精:如具有白肋烟、香料烟、烤烟特征香味的香精。代用品烟用香精:如配制的枫槭、甘草香精,香豆素代用品等。香味型烟用香精:如巧克力、香草、果香、坚果香、木香、花香、辛香、膏香、豆香、酚香、酒香等。:能增强烟叶的香气浓度,或增强某种特征香气。烟草矫味剂:增加甜味,抑制辛刺苦辣和令人厌恶的杂味。、烟草加料烟草加料的作用烟草加料物质的种类10.