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p管理手册范文.doc


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xxxxxx股份YF-FM-P管理手册A版编制:年月日审核:年月日批准:年月日受控状态:分发号:2017-02-26发布2017-03-01实施xxxxxx股份目录0颁布令……………………………………………………………………………………21食品安全方针、食品安全目标…………………………………………………………32概述………………………………………………………………………………………53组织机构与职责、权限…………………………………………………………………P体系…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………125管理职责…………………………………………………………………………………………………………………………………………………、目标…………………………………………………………、权限与沟通……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………166前提计划……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………、食品包装材料安全卫生保障制度…………………………………………………………………………………………………………、产品召回计划…………………………………………………………………………………………………………………………P计划的建立和实施……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………248监视、测量和改进………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………P判断树……………………………………………………………29附件二程序文件清单……………………………………………………………30附件三职能分配表……………………………………………………………31附件四手册说明…………………………………………………………………32颁令布本公司按照GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点(P)食品生产企业通用要求》、GB14881《食品企业通用卫生规》、《出口食品生产企业备案管理规定》、《食品生产许可证审查通则》等,P管理手册。本手册阐述了公司的食品安全方针、食品安全目标,描述了公司的组织机构并明确了各部门的职责权限,P体系所需的过程进行了识别,并对各过程的顺序、相互关系等进行了表述。P体系运行的基本依据,也是本公司对遵守国家法律法规、保证顾客权益的承诺,遵守本手册是公司每一位员工应尽的职责。。本手册自2017年03月01日正式实施。总经理:,全程控制,持续改善,安全卫生。%%/月来料误检率小于2%/月计量器具校准率100%/年业务部客户满意度90分以上/年交货准时率100%/月客户投诉≤1次/月人事培训计划达成率100%/月生产部成品入库一次性抽检合格率≥98%/月车间空气卫生检查合格率≥95%

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