女主人与嘉宾的美食沙龙.docx

女主人与嘉宾的美食沙龙上一期里,5位女主人与嘉宾相谈甚欢,而本期的6位女主人,又会在嘉宾的点评中寻找到什么新的灵感火花呢?重庆谢记鲜菜老火锅我有嘉宾谢黎明伯仕传媒董事、首届中国健身先生冠军、中国首席减肥塑形讲师何颖西南财经大学工商管理学院高盛“巾帼圆梦”中国女性创业项目项目经理徐飞飞成都市冰果贝果餐饮管理有限公司总经理米丽成都巴库斯酒业有限公司总经理黄兵成都市女企业家协会副秘书长王帅君上海华魏光纤传感技术有限公司南方区销售总监韦一四川罗曼建设工程有限公司副总经理美味点评谢黎明■印象最深的菜或细节:我一直不太吃辣和油的东西,但今天不仅吃了不少火锅,还把两碗餐后甜品都吃光了,实在是菜品在色、香、味上都搭配得相当刺激人的食欲。■建议:装修上下了功夫,但是有点太中规中矩,大气有余,精制不足。可以多做做微博营销,带动宣传。何颖■印象最深的菜或细节:很多火锅店都会给人油腻腻的感觉,但这里无论桌子还是筷子都特别干净。我是南方人,不太能吃辣,但女主人很细心地送上红糖冰粉和小汤圆。来之前很担心吃火锅后身上有很重的火锅味,没想到一点也没有。■建议:针对想品尝川渝风味又不太能吃辣的外地人做个改良,让他们能在自己可接受的范围内品尝到川渝滋味。徐飞飞■印象最深的菜或细节:味道很正宗,服务也很周到,比如西瓜和甜品的搭配,让人很能感受到女主人的细腻和用心。■给女主人的建议:服务人员上菜时可以介绍更细致一点,特色菜品或正在推广的菜品,可以特意多一点介绍。米丽■印象最深的菜或细节:不太能吃重油重辣,但这里的麻辣却很能让人接受。■建议:围裙能不能加个小暗扣,这样长短可以让顾客自己把握。器皿上既有中式的又有西式的,格调上是不是可以统一一下。黄兵■印象最深的菜或细节:停车方便,老板热情。■建议:服务生上菜的时候更细致一点就好了。王帅君■印象最深的菜或细节:菜品质感很新鲜,久吃汤不浑,反而越变越亮,而且好吃不上火。■建议:甜汤水不要先上,大家吃小吃都把肚子吃饱了,点菜就吃不了多少了。服务员上菜时最好介绍一下畅销菜、当季主推菜。韦一■印象最深的菜或细节:菜品新鲜细致,装修很很大气。■建议:路很难找,可以在路口做好标识,餐具可以区分一下,包房用青花,大厅用普通餐具。毓秀苑我有嘉宾李树人美食家、诗人、书画家、四川省美食家协会主席张中尤烹饪大师、中国驻联合国中餐行政总厨、中国名厨专业委员会委员彭辉著名纪录片导演苏非成都市青联副秘书长、成都兰花草窗帘有限公司工程公司总经理曾俊雄音乐剧《金沙》第二代男主角、2000年北京“欢乐总动员”超级模仿秀冠军李希《成都女报》执行总编辑钟芳玲旅美作家、书店达人,现居美国旧金山廖峰四川大学旅游系教授迟阿娟资深摄影师、成都聚合传媒副主编让英1996年亚特兰大奥运会火炬手、攀枝花市三丰矿业开发有限公司总经理饶龙四川今日阅读文化传播有限公司市场部专员美味点评张中尤■最爱菜品:阳春白雪。虽然是传统川菜鸡豆花,但选材和烹制都相当考究。■印象最佳细节:制作装盘很精制,创意和主题很好地融合在一起。■建议:对于美食和文化结合的探索可以保持下去。彭辉■最爱菜品:毓秀东坡肉,因为太受欢迎了。■印象最佳细节:以文化阅读为主题的这一席宴显得特别孤傲,而且非常接近自然。■建议:特别受欢迎的菜品可以分量更多一点。苏非■最爱菜品:马到成功,旭日东升,可以说每一道菜都是艺术品,让人不忍动,怕破坏了美