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高血糖孕妇食谱.doc


文档分类:医学/心理学 | 页数:约4页 举报非法文档有奖
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高血糖孕妇注意事项及食谱以下为重要信息,请务必遵守:1、水:每日喝白开水1700-2500毫升,至少要保证3瓶农夫山泉的量。2、运动:a、摄入量等于消耗量,即多吃多走,少吃也得走;b、每顿饭吃完,休息半小时,走半小时至一小时!!!3、水果:每日定量。例:茜茜妈拳头大小的苹果,每日1/4个;红柚子,每日一瓣;其她水果,视血糖监测情况而定。4、蔬菜:不限量a、能生吃不蘸酱;b、能蘸酱不拌着吃(禁食沙拉酱,反式脂肪对身体无益);c、能拌着吃不炒着吃;d、能炒着吃不炖着吃。5、红白肉类:a、红肉,以牛肉为主,羊肉为辅(吃多了上火),猪肉(放心猪肉可食,其它猪肉最好不吃),肥肉不吃;b、白肉,鸡肉(放心鸡可食,其她鸡最好不吃);鸭肉性凉,最好不吃,爱吃鹅肉的,可以少吃;c、鱼肉,不吃生的,三文鱼也要吃熟的(生鱼容易有寄生虫,且细菌过多,对孕妇不利);d、红肉以先泡后炖为主,白肉以水煮为佳,鱼肉以清蒸为佳;e、鱼类、禽类不可吃头,重金属含量均超标。6、主食:a、杂粮类升血糖较慢,可放心吃,但每顿不可多吃,建议家庭用碗,每顿饭只吃半碗的量,吃不饱用菜、肉、鱼来填补;b、杂粮(小米、糙米、黑米、红米、燕麦米、荞麦、苦荞麦、少量大米……),不能放豆类与薯类,因其含淀粉较多,易升血糖;c、土豆、地瓜、南瓜、山药、芋头、藕、粉丝、粉条、玉米等含淀粉类高的要少吃,最好不与杂粮饭同食,如不吃杂粮饭,可将少量含淀粉类的食物当做主食;d、不能吃的主食如下:发面类(馒头、包子、花卷、发面饼、蛋糕、面包等……)易吸收类(各种粥、疙瘩汤、面条、饺子、馄饨、烧麦、豆腐脑、油条、烤饼、馅饼等……)7、其她类:a、纯牛奶,每日不超过1000毫升即可,孕妇奶粉按量服用;b、鸡蛋,每日1-2个,蛋黄每日不超过1个,蛋清不超过3个;c、红枣,视血糖监测情况而定;d、针对孕期的贫血情况,在药物的基础上,鸭血、猪血为最佳补铁补血食品,其次为陈醋菠菜(陈醋拌菠菜,可将三价铁转为易于人体吸收的二价铁)e、孕期在补充多种维生素的基础上,还要注意维D的补充;f、藻类、菌菇类、海带等,每周吃2-3次即可;g、豆制品,每日吃一次;h、干果、花生等要少吃,因其含脂肪量大,吃多易升血糖;i、脂肪类,以橄榄油为主,且只可凉拌不可热食;其她脂肪类,可将大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合在一个瓶子里进行使用;j、调料类,最好只吃盐(每日不超过6克);少吃酱油、蚝油、鲍鱼汁、味精、鸡精、鸡汁等含盐量高的调味品,白糖换成代糖(炖菜不能放代糖,否则菜会变苦,除不能炖菜外,代糖的其她用法与白糖一样),醋类,建议陈醋或米醋即可,因苹果醋的原料不明,建议生完孩子之后再食用。孕期食谱参考6:00-7:00早餐:1、水煮鸡蛋/鸡蛋糕(偶尔煎蛋也可)1个2、杂粮饭(偶尔做成鸡蛋燕麦片饼也可)3、西生菜/生菜/油麦菜/大白菜/卷心菜等喜欢吃的蔬菜切丝或手撕成片,加入胡萝卜、洋葱、青椒、苦瓜等配菜……(蘸酱或凉拌)4、牛奶1杯或孕妇奶粉1杯或豆浆1杯9:00-10:00加餐:1、牛奶1杯或孕妇奶粉1杯或豆浆1杯或适量水果2、适量干果或拌蔬菜(可用陈醋与少量酱油加橄榄油拌菜)12:00-13:00午餐:1、杂粮饭(偶尔可放3-5粒花生米在饭里)2、青椒炒肉

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  • 时间2020-07-06