节气夏至.ppt

二十四节气系列之春立春雨水惊蛰春分清明谷雨夏立夏小满芒种夏至小暑大暑秋立秋处暑白露秋分寒露霜降冬立冬小雪大雪冬至小寒大寒中国二十四节气夏至节气简介夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的白昼达最长,且越往北越长。夏至三候我国古代将夏至分为三候:一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。夏至天气特点夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称夏雨隔田坎。夏至节气养生饮食:营养摄入要均衡,注重补充蛋白质、维生素、矿物质,多吃瓜果类应季蔬菜,食物应以清淡为主,少食肥腻;注意及时补充水份。心情:要神清气和,心胸宽阔,精神饱满,心情舒畅,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。还要记住,“心静自然凉”。起居:一般宜晚睡早起,并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏至节气饮食推介一凉拌莴笋[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。[推荐理由]利五脏,通经脉,增进食欲。夏至节气饮食推介二荷叶茯苓粥[配料]荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。[做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。[推荐理由]此菜品清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。夏至节气饮食推介三苦瓜黄豆百合排骨汤[配料]苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。[做法]苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约1小时,下鲜百合煮约10分钟,调入适量食盐便可。[推荐理由]此菜品祛暑解热、明目清心、补肝养肾、润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。夏至节气短信夏至到,酷暑来,莫烦燥,心神静,自然凉,饮食上,要清淡,冰棒类,应少吃,勤锻炼,强身体,睡觉时,盖好被,防着凉,祝愿你,永快乐,清凉伴。(给客户)夏至夏至,酷暑降至。防暑降温要做好,首先心情调节好,不因天热心烦躁;再有身体保养好,作息规律精神好;营养均衡也重要,饮食清淡为最好。夏至到,祝你好,愿你清清爽爽、健健康康。