藜麦产业发展现状和效益.doc

藜麦产业发展现状和效益、存在的问题及应对的措施2016年12月12日16:41  点击:[780]一、藜麦产业发展现状都兰县藜麦从2015年开始引种,当年种植藜麦3000亩,平均亩产150公斤。2016年开始企业及合作社开始大规模种植,,以定单种植为主,目前已全部收割完毕,平均单产200公斤以上,全县藜麦总产量达2150吨,依据定单平均价计算,产值达3870万元。二、藜麦种植效益1、经济效益:如果都兰县的耕地中,有2万亩用于种植南美藜,按照每亩100公斤的最低产量及20元/公斤的批发价来预测,仅食用种子一项的年产值将达4000万元。同时,藜麦种子收获后对湿度非常敏感,在加工前需在干燥环境中存储。因此,藜麦种子的加工及提取需要在海西本地完成,这将有助于当地对藜麦营养品的开发及提取物利用,进而促进其食品加工业的发展和无毒生物农药的研发。可考虑通过引导农牧民适度种植藜麦,由公司收购,带动当地经济发展,增加农牧民收入。2、生态和社会效益:尽管周期长,南美藜的种植可在6-8年有效地改良治理盐碱化弃耕地和盐碱荒地。南美藜在生长过程中从土壤耕作层中吸盐,并积累于植物营养体中。盐可以随植物收割从土壤耕作层中去除,从而使土壤得以逐年改良;利用南美藜对盐碱荒地、沙地、道路旁及城市空旷地进行规模化的季节性植被覆盖,有助于减少风沙和改良土壤,美化和改良当地居民的居住环境。它们良好的耐寒,耐盐性,抗冻性,以及能够适应贫瘠土壤的生长****性使其可以被发展为都兰理想的园艺植物,用于绿化道路两旁和城市空地。三、存在的主要问题1、科研基础薄弱,技术支撑不足,由于藜麦在都兰种植时间短,科研基础非常薄弱,科技投入不足,专门从事藜麦研究的科研人员缺乏、企业研发力量薄弱,导致藜麦生产、加工等方面技术支撑不足。主要表现在:(1)缺乏优良品种,种子繁育体系尚未建立。目前生产上利用的品种大都为各单位自己从国外、国不同单位引进的种子,自繁自用,相互串换,或者有些单位经过简单的系统选育的种子,都没有经过品种审定(鉴定、登记)的种子。生产上应用的品种一致性差、且多乱杂。导致藜麦生产在成熟期、产量、品质、品相及田间生长的整齐度都有很大差别,严重影响了其产量、品质、市场竞争力和经济效益。(2)、管理粗放,产量低、质量差。一是目前藜麦生产管理还处于低水平的粗放方式,由于没有实施统一的标准化管理,在生产资料和劳动力投入、成本控制、人员管理、质量监管等生产环节中没有一套合理有效的运行体制,以致于生产出来的产品品质不一,劣质产品占较大比例,降低了柴达木盆地藜麦的品质声誉。二是产量差异十分显著。高产田产量在300公斤以上,一般地块产量只有150公斤左右,低产田产量不足100公斤,产量潜力没有得到发挥,影响了效益的提高。当前在管理上的主要问题有:1、播种技术不关,出苗差,田间缺苗断垄严重;2、藜麦田的杂草种类多,危害严重,特别是阔叶杂草目前化学除草无法解决,只能人工除草,效率低,成本较高;3、虫害严重,一是藜麦苗期虫害普遍发生,导致藜麦出苗差,已出来的幼苗停止生长,使田间缺苗断垄严重。二是藜麦中期虫害危害严重,导致花蕾全部被吃光仅剩下叶片伸向空中,严重影响产量。2、产品加工层次低,产业链条短,综合效益低。目前都兰藜麦加工主要还是藜麦米等初级产品加工,没有统一标准,产品质量、规格很不一致。精深加工