健脾益寿第一药——茯苓.docx

健脾益寿第一药——茯苓.docx健脾益寿第一药——茯苓茯苓饼的传说传说康熙皇帝年幼时体弱多病,脾胃不和,但不肯吃药,太医们束手无策。庄太后十分生气,要治罪于太医,这时苏麻喇姑对太后说有一个民间的老中医医术精湛,何不请来试一试。于是,庄太后下诏请这位老中医进京治病。老中医奉诏进京为小皇帝治病,认为只有茯苓一味中药即可治愈,为难的是如何能够请这位小“万岁”服用。古代的仙家食品茯苓,为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓主要产于我国云南、安徽、湖北、河南等省,其中云南所产的茯苓质量最佳,称“云苓”;安徽的产量最多,称“安苓”。《神农本草经》称:茯苓“久服安魂养神,不饥延年”。我国古代有关服食茯苓祛病强身的方法记载颇多,中医认为茯苓有消除百病,使机体润泽强健的作用,久服则能使人面若童颜,延年耐老,所以古人称服食茯苓为神仙度世法,有“仙家食品”之称。明代中医药学家李时珍在《本草纲目》中称茯苓是由“松之神灵之气,伏结而成”,故有滋补功效,久服令人延年耐老,面若童颜。功效与主治中医认为,茯苓味甘淡性平,归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,有健脾安神的功效,适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和,既能健脾渗湿,又可扶正祛邪,有补而不峻,利而不猛的特点,且无明显的毒副作用,适宜长期服用。茯苓中还含有许多营养物质,能够补充机体的营养并能增强体质。老年人多有脾虚、湿盛、多痰等病证,适量地服用茯苓有利于中老年人的健康长寿。现代医学研究证实,茯苓含有多糖类、三萜类及麦角甾醇、卵磷脂、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用,并有明显的抗肿瘤作用,实验证实其既有直接的抑瘤作用,又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。肺癌患者服用茯苓多糖后可以明显改善临床症状,并能提高多项免疫指标,特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。防病小验方中老年人身体虚弱,消化不良,大便溏泄,失眠健忘等。⑴茯苓粉5克,用牛奶冲服。⑵茯苓粉10克,大枣10枚,大米100克,同煮成粥食用。⑶茯苓粉50克,山药粉50克,面粉400克,白糖适量,将3种粉与白糖混合均匀,发酵后蒸为馒头食用。⑷茯苓粉10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥食用。⑸茯苓粉50克,山药粉50克,莲子粉50克,芡实粉50克,面粉300克,白糖适量,蜂蜜适量,将诸粉混合均匀,加入白糖和蜂蜜,加水适量做成面饼,放烤箱中烘熟食用。以上服用方法均有益气健脾,补虚强壮的功效。⑹市售的茯苓酸奶,有滋补健脾作用,可长期饮用。神疲乏力,心悸气短,失眠多梦,夜卧不安。选用茯苓10克,龙眼肉10克,酸枣仁3克,大枣10枚,将诸药煎煮2次,每次半小时,早晚服用。有益气养血,补