茶产业跨入电子商务新领域.ppt

茶产业跨入电子商务领域前言在未来几年里,中国茶叶消费将呈现多样化趋势,茶叶质量安全门槛越来越高,市场倾向名优茶,茶叶品牌化和特色茶文化成为营销主流。要提高茶叶附加值,加强科技创新和产业化生产是必经之路。全球茶叶贸易的四分之三是红茶,中国茶叶出口以绿茶为主,是世界第一大绿茶出口国。欧美一些国家的消费者越来越青睐绿茶,给中国扩大茶叶出口带来新的机遇。我国茶叶企业应当要加大高优生态茶园建设力度,重视茶叶食品安全与绿色环保包装,进一步培育打造茶叶品牌,提高茶叶企业的市场竞争力,推广先进适用技术,进一步占领国内市场,加大营销网点建设,在国内各大茶叶市场做好的茶叶专卖店和连锁超市建设工作,同时也应加强对互联网电子商务的投入力度建设。茶产业双轨发展据了解,中国饮茶文化历史悠久,但是目前却没有国际知名的中国茶品牌。中西方截然不同的茶叶消费模式和关注重心,是导致中国茶叶品牌走不出国门的重要原因。“对于茶叶消费,西方人更关注的是‘健康’,茶叶作为一种健康饮品得到推广和接受。而在中国,人们则更注重‘文化’,茶叶消费重外型、重芽头、重嫩度,而忽略了它作为一种健康饮品的定位,以致很难标准、机械化、规模化生产。英国非产茶国,但它的“立顿”袋泡茶却闻名全球。分析其经营策略,走的是方便、快捷、健康之路。中国的茶产业要得到更好的发展,必须走食品工业化之路:“所谓工业化,就是生产的标准化、机械化与规模化,以形成稳定的茶产品品质,以及更好地进行生产成本控制和产品的推广,扩大市场覆盖面。”中国的茶文化博大精深,包括茶叶的种植、制作,茶叶的冲泡技法,茶叶的品评、鉴赏,品茗的环境等等,整个过程体现了形式与精神的结合和统一,是人们在饮茶活动过程中形成的文化现象,它历史悠久、文化底蕴深厚。