第一部分 单项选择题.doc

第一部分单项选择题维生素B1最主要的营养作用是: A调节机体物质代谢和能量代谢 B促进生长发育 C影响DNA的合成 D有利于胃肠道的正常蠕动 E促进味觉牙龈炎及出血,可能是哪种维生素摄入不足:A维生素B2B维生素AC烟酸D维生素CE泛酸与维生素D共同作用,维持血钙水平的是:A甲状腺素B甲状旁腺素C胰岛素D肾上腺素E前列腺素维生素A缺乏可出现:A克山病B甲状腺肿C夜盲症D癞皮病E坏血病为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用:A铝锅B铜锅C沙锅D陶瓷锅E不锈钢锅在体内主要参与糖类代谢的维生素是:A硫***素B维生素EC维生素CD维生素AE维生素D人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸:A1mgB6mgC10mgD60mgE100mg食物中游离核黄素的特点是:A不能被人体消化吸收B容易被紫外线破坏C对酸稳定D是食物中主要的存在形式E无生物活性毕脱氏斑的形成是由于:A核黄素缺乏B硫***素缺乏C体内脂质过多D维生素A摄入过量E维生素A摄入不足食物中总视黄醇当量等于:(μg)+1/6β-胡萝卜素(μg)+1/12其它维生素A原(μg)(μg)+β-胡萝卜素(μg)+1/12其它维生素A原(μg)(μg)+1/6β-胡萝卜素(μg)+1/12其它维生素A原(μg)(μg)+1/6β-胡萝卜素(μg)+1/12其它维生素A原(μg)(μg)+1/6β-胡萝卜素(μg)+1/6其它维生素A原(μg)干性脚气病以何系统症状为主:A消化系统B心血管系统C神经系统D内分泌系统E骨骼系统男,57岁,行胃大部切除手术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏:A蛋白质B膳食纤维C维生素AD锌EB族维生素女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是:尼克酸D硫***素E核黄素女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是:A全血谷胱甘肽还原酶活力系数B红细胞转***醇酶活力系数C红细胞转氨酶活力系数D红细胞溶血试验E血浆视黄醇结合蛋白女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。这种缺乏如果出现在孕妇,可能会导致婴儿出生后有:A先天性心脏病B神经管畸形C唇跨裂D智力低下E先天性脚气病水溶性维生素的共同特点为:A一般有前体物B不易吸收C会积蓄中毒D宜每日供给E以上都是下列哪种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐:-***,-