果实类型.doc

果实类型★果实的类型依果实的来源、结构和果皮的性质不同分为单果、聚合果和聚花果三大类。┌─浆果│├─核果│┌─肉果─┼─柑果│││├─梨果│││└─瓠果│单果─┤┌─蓇葖果│││├─荚果│┌─裂果─┤││├─角果│││││└─蒴果││└─干果─┤│┌─瘦果│││├─颖果│││├─胞果└─不裂果─┤├─翅果│├─坚果│└─双悬果聚合果:由一朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实,为一花多果。分为聚合蓇葖果,如乌头;聚合瘦果,如毛茛;蔷薇果,如玫瑰;聚合核果,如悬钩子;聚合坚果,如莲;聚合浆果,如北五味子。聚花果:由整个花序发育成的果实,多花多果。如无花果、桑椹、凤梨。果实类型   果实的果皮由子房发育而成的,称为真果。除子房外,还有其他部分参加果皮组成的,如花被、花托以至花序轴,这类果实称为假果,如苹果、瓜类、凤梨等。另外,一朵花中如果只有一枚雌蕊,以后只形成一个果实的,称为单果。如果一朵花中有许多离生雌蕊,以后每一雌蕊形成一个小果,相聚在同一花托之上,称为聚合果,如莲、草莓、玉兰等。如果果实是由整个花序发育而来的,花序也参与果实的组成部分,就称为聚花果,或称花序果,也称复果,如桑、凤梨、无花果等。  按果皮的性质来划分,可以划分为两大类:一类是肥厚肉质的称为肉果;另一类是果实成熟后,果实干燥无汁的称干果。  肉果的特征是果皮肉质化,往往肥厚多汁。肉果按果皮来源和性质不同又可划分为以下几种类型:   浆果   是由一个或几个心皮形成的果实。果皮除外面几层细胞外,一般柔嫩,肉质而多汁,内含多数种子,如葡萄、番茄、柿等。番茄果实的肉质食用部分,是由发达的胎座发展而成的。葫芦科植物的果实,是浆果的另一种,称为瓠果。果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的,所以也属于假果。柑桔类的果实也是一种浆果,称橙果或柑果,它的外果皮坚韧革质,有很多油囊分布。中果皮疏松髓质,有维管束分布其间,内果皮膜质,分为若干室,室内充满含汁的长形丝状细胞,原来子房内壁的毛茸发育而成为这类果实的食用部分。如常见的柑桔、柠檬等。      由一心皮一室的单雌蕊发育而成的果实,通常含一枚种子。三层果皮明确可分,外果皮极薄;中果皮是发达的肉质食用部分;内果皮的细胞经木质化后,成为坚硬的核,包三种子外面,所以称为核果。如胡桃、樟科植物的果实。      果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成,所以是一类假果。外面很厚的肉质部分是原来的花筒,肉质部分以内才是果皮。如梨、苹果等。   干果成熟以后,果皮干燥,有的果皮能自行开裂,也有即使果实成熟,果皮仍闭合不开裂的。前者称为裂果,后者称为闭果。根据心皮结构的不同,干果又可区分为以下几种类型:    果实由单心皮发育而成,成熟后,果皮沿背缝和腹缝二面开裂,如大豆、豌豆、蚕豆等。有的虽具荚果形式,但并不开裂,如落花生、合欢、皂荚等。也有的荚果呈分节状,成熟后并不开裂,而是节节脱落,每节含种子一粒,这类荚果称为节荚。如含羞草、