酒店营销培训计划.docx

酒店营销培训计划.docx酒店营销培训计划销售部三月培训计划部门:销售部培训地点:销售部办公室培训人:吴妍妍制表时间:备注:提交培训计划表时必须附上培训内容。批准人:销售部培训计划一、店内了解1、 熟知酒店员工手册的各项内容,了解酒店文化和仪表、仪容2、 了解酒店的产品知识,包括参观客房、餐厅及相关设施3、 了解销售部的各项规章制度,并在日常工作中以此为纪律准则4、 了解销售部组织结构,了解办公室的管理知识5、 了解价格体系,尤其是房间的价格和会议室租金等等6、 熟知酒店各种房型的配置及布局7、 如何与同事合作和与其它部门沟通8、 了解销售部的主要任务和销售理念,怎样与客户沟通9、 了解相关的电脑知识,使用终端以便更好的掌握入住的客人,客人的生日,VIP客户等10、 掌握制定公司合同、会议书面报价格式等11、 客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划12、 明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店13、 熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表14、 熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同15、掌握与客户洽谈业务的沟通能力16、 养销售员的销售意识学****如果管理原有的客户和开发新的客户17、 解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚18、 客户产量的管理19、 如何在满房时最大限度的增加收入二、宴会销售1、 熟知各种不同价格宴会菜单2、 熟知各种不同类型会议的摆台方式3、 熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动4、 熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息5、 及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存6、 如何开发和跟进潜在客户7、 如何下发E0通知单8、 如何做预约和电话拜访9、 如何与其他部门做好沟通和协调工作三、 市内拜访客户1、 如何做电话预约及自我介绍2、 如何做好拜访计划3、 了解自己的工作使命及目标,在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象4、 与资深销售员一同做客户拜访,在此期间可以学****一些销售语言和技巧5、学****如果管理原有的客户和开发新的客户6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚7、如何做好当日工作小结四、 异地拜访客户1、 如何做电话预约及自我介绍2、 如何制定异地客户拜访计划、出差费用3、 如何与异地客户进行第一次拜访4、 如何与异地客户保持长期稳定的联系5、 如何制作异地客户拜访报告XX年培训计划纲要一、指导思想:紧紧围绕宾馆XX年经营目标和宾馆品牌建设要求,以狠抓培训的多样性、互动性、实效性为主导,将进一步改善和提高宾馆店培训体系和培训目的为核心任务,进一步努力加强宾馆整体培训系统的建设和运行。二、培训目标:1、 强化开封黄河迎宾馆服务质量标准,努力提高员工岗位专业技能,增强员工的综合素质;强化开封黄河迎宾馆安全基础标准,提高全员安全防范意识和能力,确保酒店经营工作的顺畅。2、 不断改善和提高宾馆培训体系,健全和加强培训工作的规范和标准建设,努力发挥培训体系的高效能运转,确保培训工作真正落到实处。3、 充分发挥班前会的作用和优势,加强仪表仪容、消防知识、宾馆产品知识和业务操作技能的培训,使每一位员工熟知宾馆产品和相关对客服务知识,提高员工专业化服务的程度。4、 宾馆的管理工作需要全新理念和思路,因此准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或部门经理、优秀培训员关于提高管理技能培训课程。利用新的管理理念和方法对优秀经理、基层管理人员和培训员进行适当的外岀考察和拓展培训,拓宽思路、引进方法,培养出更多的优秀管理干部,提高酒店管理干部队伍的稳定性。三、培训重点:1、 宾馆培训重点加强对部门班前会及各项培训效果的监督检查;对照宾馆服务质量标准和安全基础标准,加强宾馆基础培训工作的管理;③强化语言培训,组织实施英语等级考核、英语、日语、韩语口试、英语岗位津贴制度。丰富培训方法,采用“走出去,请进来”,组织各类管理人员、培训员外出参观、学****提高管理水平。组织各部门管理人员包括经理、主管、培训员外出参加学****多学****高星级酒店好的管理模式和先进管理技术。2、 部门培训重点做好部门培训员以及岗位培训员的管理工作,要求培训师、培训员要针对性地做好新老员工操作技能、业务水平培训,及时做好员工培训效果的评估和跟进,建立员工培训档案。建立培训体系的框架制度,建立培训员考核津贴,认真贯彻管理人员首先是培训师原则,抓好培训师的主题培训课程和各部门培训员主要培训课程,及时做好培训师的评估和跟进工作,建立培训师的培训档案。各部门要强化员工规章制度、产品知识、服务意识、礼貌礼节、消防安全知识、卫生知识、化妆知识、语言等基础培训,全面提升员工的专业化程度。各部门要抓好班前会培训,针对服务中的薄弱环节,结合实际案例,有针对性地实施讲解持续性案例分析、专业知识培