餐饮业环境评估报告.doc

餐饮业环境评估报告项目名称鸿发餐饮有限公司建设单位鸿发餐饮有限公司法人代表 联系人 通讯地址 联系电话 传真/邮政编码310016建设地点 立项审批部门 批准文号 建设性质新建■改扩建□技改□行业类别及代码H67餐饮业占地面积(平方米)楼层面积800m2绿化面积(平方米)/总投资(万元)200其中:环保投资(万元)2环保投资占总投资比例1%评价经费(万元):1、项目性质及任务XX鸿发餐饮有限公司,为新建项目,是XX刘家餐饮管理有限公司旗下的连琐店,餐馆位于XX市秋涛路471号,主打知名”刘家香”品牌,以经营香辣菜为主的杭邦菜系的餐饮连琐店。该项目提供中餐和晚餐服务。项目地理位置见附图1。2、项目规模XX鸿发餐饮有限公司营业面积近800m2,共设有座位近300个,项目总投资200多万元。3、总平面布置该项目总平面布置呈不规则长方型,楼高三层,三个楼层的平面布置基本相似。厨房布置底层左上角,点心间布置在二楼的左上角,各楼层中部均为楼梯,楼梯左右侧或为盥洗间,或为休息区,员工更衣室设在底层。底层和二层主要以四人座和六人座为主,三楼则全部为包厢。厨房的专用排风烟道设在楼层的西北角,通过外墙往上至顶楼排放。该项目总平面布置见图2、图3、图4。 5、公用工程1)给排水系统:供水水源来自市政自来水管,由市政自来水管直接供给,生产、生活污水排入市政污水管网。2)电力系统:由当地电力部门提供。3)空调系统:该项目不设中央空调,采用分体式空调进行供热。4)燃料:根据建设方提供的资料,该项目不设锅炉,燃料使用轻质低硫柴油。6、劳动定员及营业时间该项目劳动定员为50人,年工作日为365天,营业时间从早上10∶30至夜间21∶30。该项目不设职工宿舍,职工的中晚餐由公司解决。7、环保投资油烟净化设备、消音器、减振垫等环保投资共计2万元。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题: 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等):1、地形地貌XX市区位于XX北部,长江三角洲南翼,跨XX江南北两岸,处在浙西中低山向浙北平原过渡地带,地势由西南向东北倾斜。地理位置介于北纬29°50′~30°34′,东经119°50′~120°25′,。市区西南部为天目山的余脉,多为海拔100m~500m的山地丘陵,最高峰为与XX交界处的如意尖,海拔537m(1985年国家高程基准),其余为平原,地势平坦,高程介于2m~10m。2、地质XX市区大地构造属XX江复向斜,掀升和隆起形成了XX市区的低山、丘陵,长江泥沙淤积逐渐成陆,形成杭嘉湖平原,而XX江河口XX湾海岸的淤涨,形成了XX江两岸的滨海平原,其成土年龄多则数百年,少的只有数十年甚至几年。3、河流水系XX市是典型的江南水乡,水量充沛,水系发达。以大竺山、玉皇山、笕桥及半山为界,东南为XX江流域,而西北为太湖流域。%,太湖水系分为苕溪和京杭运河。市区内沿山河、西塘河及大量沟、渠、塘、滨,形成地表水网纵横沟通,间有坝、闸分割的状况。项目区附近的水系为新开河,属XX市的内河,位于该项目的东北面,距该项目约5m。4、水文气象XX属北亚热带的季风气候,四季分明,气候温和湿润,光照充足,雨量充沛,无霜期长。夏季常受西太平洋副热带高压控制,冬季则受西伯利亚冷气团影响。春末夏初有一雨量集中期,夏秋季常有干旱和台风出现。据1998-2000年XX气象台资料统计,其基本气象要素如下:多年平均气温            ℃多年平均气压                                77%     多年平均蒸发量            1260mm多年平均日照时数               多年平均风速                  常年地面主导风向          SSW(%)5、植被   项目区及其附近区域的植被主要为人工引种的花木,如法国梧桐、池杉、落羽杉、水杉、加拿大杨、扁柏、花柏、雪松、小腊等。6、土壤XX土壤以红壤和水稻土为主。红壤分布在丘陵区,宜种茶树、果树,其中以XX龙井一带出产的茶叶品质最为优异。水稻土集中分布在东北平原区。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等):该项目位于XX市XX,XX市秋涛路471号,东北侧为一幢四层的商住两用楼,每层共三个房间,商住楼底层为“金大姐”汤包坊,二楼有一盲人按摩店,其余为住户;西南面为近江路,近江路以西为近江羽绒制品厂;项目西北侧是新开河,新开河以北为近江苑1、2、3幢住户,离本项目距离为20m