你的肥胖_谁做主_.pdf

科技日报/2009 年/3 月/26 日/第 005 版
解读生命

你的肥胖,谁做主?

本报记者袁志勇

新闻缘起
据报道,通过对 90 万人的分析,英国研究人员发现肥胖可夺去人们 10 年的寿命。
英国研究员和其同事分析了 57 项研究,这些研究针对 90 万人(大多数来自美国和西欧)进行
了 10 到 15 年的跟踪调查,随后他们还分析了 70 万起死亡案例。
结果发现,超过健康体重 40 磅(36 斤)或更多的成年人的寿命会缩短 3 年,他们大多数死于心
脏疾病和中风。而那些超过健康体重 100 磅(90 斤)的极度肥胖者的寿命则会缩短 10 年。
遗传论、运动论、心理论⋯⋯究竟是什么在控制着肥胖
肥胖可能会夺去您 10 年的寿命,日前。英国研究人员通过对 90 万人的分析后得到这一结论。
现代生活中,肥胖人太多了,那究竟是什么在控制着我们的肥胖呢?遗传论、运动论、心理
论⋯⋯肥胖的原因总是有很多说法,当肥胖人士在审视身上的脂肪时,总是不断地感叹,什么时
候自己能做主!
基因在做主
自从生活越来越好,肥胖就开始困扰很多人。当然,大家也发现,有的人怎么吃都长不胖,
有的号称“喝凉水也会长肉”。实际上,光喝水,你绝对不会长肉,只会成为皮包骨的。但这也
反映了个体和个体是不同的。
远古时期,人类还没有掌握农耕技术,狩猎是人类食物的主要来源。远古人类进食不稳定,
储存更多的脂肪更容易渡过食物“寒冬”。这种“有机会就吃”的基因在现代人群中依然保留,
毫无疑问,这种基因具有明显的遗传性。
尽管还没有找到具体的基因在哪,但与肥胖相关的基因有许多,群体遗传学也获得一些证据,
如家系调查发现,双亲都肥胖、双亲之一肥胖者子女肥胖的发生率分别为 75%、40%。
那么如果你的父母都肥胖的话,我们姑且称你为肥胖易感者,就是说你比父母都是瘦子的人
更容易长胖。
环境在做主
不过不用担心,如果你光喝凉水,也不会长胖的,可是会出人命。但这告诉了我们一个道理:
当你消耗的能量大于摄入的时候,你的脂肪细胞永远都没有机会储存过多的能量。
看来,基因并不是肥胖的决定因素。“肥胖本质上是一种生活****惯病”的观点逐步在儿科临
床和卫生领域占主导地位;膳食能量摄入过多、体力活动不足、生活方式由“动”向“静”变化、
不良饮食行为等,统称“肥胖易感环境”。正如哲学家所说:内因、外因都在起作用。因而,如
果你不幸生活在“肥胖易感环境”中,即使你的父母都是身材苗条的瘦子,你会长胖的几率也很
大。
心情在做主
快节奏的生活,总会给人带来很多压力,工作、爱情总会影响你的心情。很多人认为:一个
人心情不好,食欲自然就会下降。然而心理学家对肥胖者做的实验,却得到相反的结果:肥胖者
在情绪焦虑时会食欲大增。看来“化悲愤为食欲”还是有一定的科学道理的。
看来,心情不好的话,出去运动一下,也许是更好的选择。适量的运动可以产生“欣快感”,
使心情愉悦。
我的肥胖,自己做主

人的主观能动性总是很强大的。当基因天定,环境又无法改变时,运动和控制饮食已成为健
康减肥的主流。很幸运,这是一条行之有效的途径。
看来,当您面对 DNA 双螺旋里的肥胖片段和