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秋冬保健首选喝粥
—————几种保健粥的制作
俗话说:“一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。”随着天气渐渐变冷,初秋的燥火已慢慢地减退,随之而来的是昼夜温差较大,冷暖多变的深秋初冬。气温的不断降低,使有些保暖意识不够的朋友,常常出现受凉腹泻的现象。此时应对肠胃多加食疗调理,预防肠胃不适的发生。
    我国中医认为:“盖晨起食
粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”因为粥的主要原料多为粳米或糯米,而且通常都会加以莲子、苡仁、百合、枸杞、红枣、红薯、山药、胡桃等,这些辅料均有极好的健脾胃、补中气功效,所以秋季每天早晨应多吃粥。不仅如此,随着立冬将至,大家也要做好冬天进补的准备工作,在调理好肠胃的基础上迎接“食补时光”的到来。
    其实许多看似普通的食物,对人体健康颇多裨益。对于肺功能不佳的人来说,百合、鸭、藕、牡蛎肉、山药等是不错的选择;对于肠胃消化功能有疾患的人而言,可以多吃栗子、莲子、山药、扁豆等;对于一些体虚畏寒的人而言,多吃牛、羊、狗肉可以温补气血,不至于到了冬天手脚冰冷。下面介绍几款香粥:红薯大米粥
    原料:百合、红薯、青豆、大米、冰糖
    做法:,大米清洗干净待用;
    ,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后即可食用。
    特点:色泽艳丽,味美香醇。红薯性味甘、平,具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇,并能减少皮下脂肪,有健美益寿之功效。红枣山药粥
    原料:大米、红枣、山药、苡仁、红糖
    做法:,转小火慢煮。
    ,大枣洗净去核。山药去皮后黏液会对手部皮肤有一定的刺激性,如果皮肤比较敏感的人,可以将未去皮的山药洗净,用保鲜膜包好,放在微波炉中用中火加热2分钟。晾凉去皮待用。经过处理后的皮极易去除,而没有刺激性。
    ,待粥黏稠后即可。食前放入红糖。
    特点:香甜可口,暖胃补气。山药性平,味甘,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。苡仁可健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿。每日三次食用,连食几日,对脾虚食少、久泻不止能起到很好效果。姜葱粥
    原料:大米、生姜1块、葱白和葱根2段、米醋
    做法: