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水产养殖技术:循环水养殖
据Intrafish 2015年10月刊报道,2015年2月一篇以,“蓝色革命:快速发展的水处理方式将为养殖业带来72亿美元的产值”%的增长,循环水养殖也在过去15年里得到一定程度的发展。
循环水养殖设备和技术在过去15年内得到了一定程度的发展,但力度远远不够,统计数据显示,截至2015年中国循环水养殖产量占总产量的6%,在美国及欧洲,循环水养殖产量占二者总产量的12%。文章预测到2030年,水产养殖将满足全球鱼类总需求的62%,其中养殖产量的40%将由先进的循环水养殖提供。这表示到2030年污水处理产业的产值也将从现在的72亿美元上升到133亿美元。
文章作者Abhirabh Basu表示,在未来中国将成为循环水养殖经济高产水产品的主要使用者,同时欧洲扮演角色更多地被看作利用循环水养殖海洋鱼类。而由于在室外开放式养殖引发环境问题上的争论愈演愈烈,北美(美国、加拿大为主)被舆论认为会朝着高效、安全循环水陆基养殖的方向发展。据了解,目前北欧一些国家的研究机构如丹麦技术大学(Denmark Technical University)正在使用欧洲最大规模的循环水养殖系统在提高养殖效率,减少环境影响方面做研究。
循环水养殖的优势与特点
“循环水养殖的最大优势是为养殖鱼类提供稳定、可控的环境条件,包括温度、氧含量、pH及其他水质指标。相应地,这会提升鱼类体质、生长速度、饲料转化率、单位产量,减少突发疾病,降低渔药的使用。”Akva Group(全球最大的循环水设备供应商之一)陆基养殖业务总监Jacob Bergnballe说。“由于不受地理因素限制,任何区域都可以建立循环水养殖场,并且利用在养殖废水处理上的优势,相较于传统池塘养殖循环水系统可以减少80%的养殖用水”,Jacob补充说。
相关资料显示,循环水系统最大的特点即体现在水处理方面,养殖污水过滤主要分为5部分:机械过滤,过滤掉直径超过50微米的固体颗粒;生物过滤,过滤掉有机物和氨;超微过滤,过滤掉直径在2-50微米之间的悬浮颗粒;UV过滤,杀死细菌及寄生虫;CO2过滤,除掉多余二氧化碳、氮和硫化物。
不过目前多数的循环水系统尚且只可以再利用90%的养殖用水,剩余10%需要补充。而随着科技进展,部分最新的循环水系统能够实现“0排放”,无论是淡水还是海水养殖只需要考虑蒸发损失来补水即可。
Basu预测随着循环水技术不断的革新与发展,传统技术无法保证水质能够提供超高密度养鱼所需要的条件,水产养殖业对其的依赖将会更加明显。“出于产业对创新的要求,传统养殖方法势必是过时的,因此这也致使诸多污水处理公司纷纷涉足循环水养殖这片蓝海。”他举例,Veolia的子公司Kruger Kaldnes已经开始将其优良的移动生物膜技术应用于水产养殖;新兴技术公司BioGill致力于开发垂直膜过滤工艺;BioFishency公司的一体化即插即用设备也已经初具规模。
传统养殖难以企及的育苗成果
Bergnballe认为当前循环水养殖对于育苗过程优势十分明显,可以从繁育环节最初即为鱼苗提供最优良的生长环境。“据我了解,全球范围内很多采用循环水技术鱼苗和标粗的养殖场发展非常迅速”,他说“不只是单纯地讲技术,而是在时间、效率等方面都为育苗创造一个最好的条件,