南东店特色调研报告.doc

上海华联商厦南东店经营调整方案
第一部分:南东店现状分析
一、经营现状分析
、华联南东店近几年的销售、毛利状况: (万元)
2000年
2001年
2002年
2003年
零售销售(含税)




毛利(不含税)




利润总额




(报表中利润总额为华联百货事业部与南东店一起统计的利润总额,南东店03年8月才完全独立为门店。)
、2003年大类商品经营面积表: (万元)
楼层
主要经营大类(占面积%)
商场建筑面积(㎡)
净营业面积(㎡)不包括走道、仓库
1F
化妆品13%、黄金饰品11%、手袋12%、钟表眼镜8%、家居30%、文化用品1%、羊绒、羊毛衫15%、(王震公司)10%
5500
(王震公司500)
2F
女装30%、女休闲58%、女内衣12%
5500

3F
男鞋16%、女鞋16%、男士服饰60%、其它8%
5500

4F
运动服饰55%、运动器材2%、箱子8%、儿童用品35%
2600

5F
家电68%、文化用品16%、其它16%
2600

合计
主要经营22大类
21700

1. 在2003年中,,本次统计的范围是商厦经营的21个主要大类,几乎囊括了商厦全部经营大类。
2. 从各大类销售占商厦销售总额的比重来看,按降序排列,前6位依次为黄金饰品、女装、西服、羊毛衫、床上用品、化妆用品。以上业绩显著的大类商品,其中5类都是服饰穿着类商品或与服饰类商品相配套的化妆用品和黄金饰品系列,占大类总销售的44%,这充分说明我商厦服饰类商品所占据的份额之大、比重之重。在21个大类中,属于女性消费群的
“专利”%;另外,根据2003年调研的《顾客问卷调查报告》中所反映的:在光顾我南东店的顾客中,%,%;综合这两方面的数据,说明我们经营的大类商品之目标消费群应是女性顾客,其“顾客源”具有较大的发掘空间,应加大对女性服饰穿着类用品的经营力度,同时在经营场地和楼层布局上也应向服饰类商品作较大幅度的倾斜,以获取显著经营业绩。
%,其中:%;%,男女服装就占了总销售额的近35%,其所占比重更是从另一角度充分映证了上述所归结的应向服饰类用品倾斜观点的必需性。
4. 将以女性为消费主体的大类商品作进一步分析,目前女休闲、女皮鞋、包袋、内衣等大类的销售还不尽人意,所占比重还比较低,与光顾商店的男女顾客的比例还不相适应,应有较大的“潜力”可以挖掘,应将以女性为消费主体的大类商品布局于较好的楼层和位置经营。
(三)、供应商情况分析
供应商结构分析表:
货品部
供应商
数量
年销售超
百万供应商
占比重
年平效超
万元供应商
占比重
家居用品科
136
29
%
34
25%
综合百货科
75
21
28%
24
32%
女士服装科
85
19
22%
24
28%
男士服装科
73
14
%
28
%
鞋类皮具科
61
13
%
20
%
休闲运动科
75
7
%
17
%
合计
505
103
%
147
%
(注:以03年毛利目标值9500万元计算,南东店平均年平效值为9935元/平方米)
2003年华联南东店共有558家签约供应商,其中联销497家、租赁54家、包租7家。包租厂家:上海雪华铃电器有限公司“康之泰”、上海新尊经贸有限公司“万利达”、上海平翔经贸有限公司“LG”、上海倚天科技有限公司“索尼”、上海踏宇工贸有限公司“JVC”、上海赛依贸易有限公司“杰森”、江苏新科电子集团上海技术服务中心“新科”。从目前的供应商结构看供应商之间差距悬殊,年销售最高的是周生生黄金饰品983万元,年销售超过100万元的103家供应商占总数的20%,,占总销售的50%,有相当部分的供应商月销售不足4万元,供应商选择的任务较重。
(四)、外部竞争环境分析
1、2000-2003年南京路步行街主要商厦销售情况

华联南东店
一店(东楼+西楼)
新世