下载此文档

《分离机械与设备》.ppt


文档分类:汽车/机械/制造 | 页数:约57页 举报非法文档有奖
1/57
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/57 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【《分离机械与设备》 】是由【相惜】上传分享,文档一共【57】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【《分离机械与设备》 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:食品生产的别离操作是将不同物理、化学等属性的物质,根据其颗粒大小、相、密度、溶解性、沸点等表现出的不同特点而将物质分开的一种操作过程。混合物包括均相和非均相两大类,非均相混合物是由具有分界界面的两相所组成,而均相混合物那么没有明显的界面。精选ppt发酵的产品经常要经过别离或净化才能进入下一程序;淀粉、结晶或杂质等固形物料从原料液中的别离;纯洁水的制备;蛋白质的提纯以及提取天然有效成份等。要运用一定的物理或化学方法,采用适当的别离机械与设备来加以操作,并在此过程中消耗一定的物料和能量。精选ppt不同物性物质的别离方法不同,别离一般采用过滤、蒸馏、重结晶、萃取、离心及吸附等方法。食品生产中的别离主要包括以下几类。〔1〕固-固别离固-固别离是根据不同固体颗粒的大小和密度等性质来别离,如筛分,又可纳入分级的范畴;精选ppt〔2〕固-液别离固-液别离常利用过滤机等机械〔3〕固-气别离固-气别离常利用旋风别离器等将乳粉颗粒从热风中的别离;〔4〕液-液别离液-液的别离可利用离心机等机械精选ppt从别离的原理上,可将食品的别离设备分为两大类。,包括:①利用离心力别离的别离设备;②利用离心力和流体力学性质中的惯性力来进行物料别离的旋液别离器;③利用机械力,在物料传递过程中通过过滤介质进行别离、以及用在20世纪60年代后开展起来的膜别离技术。,该技术利用某些溶剂在临界值上所具有的特性来提取混合物中可溶性组分的一门新的别离技术。其他还有一些利用物理、化学或外表性质的方法使分散相与分散介质发生物性变化。精选ppt第一节离心别离原理及设备分类〔一〕离心别离的原理在食品的生产中,经常需要将固—固、固—液、液—液、固—液—液的混合物料中的组分加以别离,其中,固—液、液—液、固—液—液混合物料的别离操作,可称之为非均相系别离操作。离心别离设备是利用别离筒的高速旋转,使物料中具有不同比重的分散介质、分散相或其它杂质在离心力场中获得不同的离心力,到达别离的目的。精选ppt离心过滤:在有孔的鼓内壁面覆以滤布,那么流体甩出而颗粒被截留在鼓内的过程。离心沉降:对于鼓壁上无孔,且别离的是悬浮液,那么密度较大的颗粒沉于鼓壁,而密度较小的流体集中于中央并不断引出的过程。离心别离:对于鼓壁上无孔且别离的是乳浊液,那么两种液体按轻重分层,重者在外,轻者在内,各自从适当位置引出的过程。精选ppt

《分离机械与设备》 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数57
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人相惜
  • 文件大小4.99 MB
  • 时间2024-04-25