《超市的基本常识一》.ppt

该【《超市的基本常识一》 】是由【相惜】上传分享，文档一共【13】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《超市的基本常识一》 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。超市的根本常识精选ppt一、超市即超级市场,是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。精选ppt1、经营范围在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。2、零售即大批量买进并小批量卖出。向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关效劳,以供其最终消费之用的全部活动。精选ppt3、零售业的主要特征〔1〕交易对象是为直接消费而购置商品的最终消费,消费包括个人消费者和集团消费者。〔2〕零售贸易的标的物不仅有商品,还有劳务,即还要为顾客提供各种效劳,如送货、安装、维修等。随着市场竞争的剧烈加剧、零售提供的售前、售中与售后效劳已成为重要的竞争手段或领域。〔3〕零售贸易的交易量零星分散,交易次数频繁,每次成交额较小。〔4〕、零售贸易受消费者购置行为的影响比较大。〔5〕、零售贸易大多在店内进行,网点规模大小不一,分布较广。〔6〕、零售贸易的经营品种丰富多彩、富有特色,由于消费者在购置商品时,往往要挑选,“货比三家〞,以买到自己满意如意,物美价廉的商品。精选ppt二、超市卖场的部门划分超市卖场部门分为商品部门和职能部门1、商品部门:顾名思意是以商品为主体,其部门存在的意义是商品支持为核心,制定适合公司体系的商品运营的各项方案,标准与总结,把握商品销售节奏的部门商品部门生鲜部食品部非食部精选ppt2、职能部门不为公司创造出直接的经济效益,但是可以为公司创造出直接经济效益的部门。职能部门财务部人事部工程部防损部信息部收货部收银部客服部精选ppt三、超市名词解释资产:指的是任何公司、机构和个人拥有的任何具有商业或交换价值的东西。资产的分类很多,如流动资产、固定资产、有形资产、无形资产、不动产等。超市资产主要是固定资产。如手推车,手提篮,电脑,货架等。1、实物名词解释购物车〔手推车〕:指有轮子的购物工具,用于购物量多时或商品体积大时使用。精选ppt手提篮〔购物篮〕:顾客用来盛装所购商品的篮子,购物量少时使用,特点是灵活方便。点断袋〔连卷袋〕:指提供给顾客用来盛装散装商品的塑料袋,一般用于食品部散称区和生鲜区。标价签(价格牌):用于标示商品售价的标识。压条:用来放置价格牌和箭头的条形状塑料板。货架:商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型,有承重式的高达几米的,有较矮的,与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。精选ppt端架:一排双面货架的两头的货架,通常用以陈列高利润的商品或特价的商品。通常一个端架只能陈列一种商品。堆头:超市中为吸引人流,营造卖场气氛,刺激顾客购置的大规模集中商品陈列,通常会采取栈板堆放、地笼盛放或平台堆放的方法来陈列商品,一个堆头通常只能陈列同一价格的商品叉车:超市中用来运输货物的车辆,有手动和电动两种。卡板:木制或胶制的用于放货运货的栈板。DM快讯:(简称:快讯商品广告)又称促销彩页,一般用于超市商品促销的宣传手段,通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段精选pptSKU:即STOCKKEEPUNIT,单项商品。商品:超市中用来销售的物品。赠品:为刺激销售,对购置某商品的顾客进行搭赠,搭赠的商品即为赠品。可由厂家或商家提供。自用品:超市各个部门自用的办公耗品,如文具等。自用品上必须有自用标签。零星散货〔孤儿商品〕:被顾客遗弃在非此商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回,特别是生鲜的散货。陈列图:说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售品必须按照陈列图进行陈列,不得随意更改。精选ppt