下载此文档

搜烘焙培训ppt课件.pptx


文档分类:IT计算机 | 页数:约24页 举报非法文档有奖
1/24
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/24 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【搜烘焙培训ppt课件 】是由【8459889】上传分享,文档一共【24】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【搜烘焙培训ppt课件 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。搜烘焙培训PPT课件目录contents烘焙行业概述烘焙技能培训内容烘焙培训课程安排烘焙培训效果评估烘焙行业就业前景01烘焙行业概述烘焙技术起源于古代,随着人类文明的发展而不断改进。烘焙技术的起源烘焙行业的现代化烘焙文化的传播随着食品加工技术和设备的进步,烘焙行业逐渐实现现代化和规模化。烘焙文化在全球范围内传播,成为不同国家和地区独特的饮食文化。030201烘焙行业的发展历程随着消费者需求的多样化,烘焙产品不断创新,口味、形状和材料呈现多样化。多样化产品健康意识提高,消费者对烘焙食品的营养成分和健康属性越来越关注。健康营养趋势定制化服务逐渐成为烘焙行业的发展趋势,满足消费者对个性化需求的追求。个性化定制烘焙行业的现状与趋势烘焙行业的人才需求专业技能要求烘焙行业需要具备专业技能的人才,如面点师、面包师等。创新思维随着市场需求的不断变化,烘焙行业需要具备创新思维的人才,能够不断推陈出新。品质意识烘焙行业对产品的品质要求较高,因此需要具备品质意识的人才,注重细节和品质。02烘焙技能培训内容介绍烘焙的起源、发展和现状,了解烘焙行业的发展趋势。烘焙历史与发展了解烘焙中常用的原料,如面粉、糖、油脂、蛋等,了解其性质和作用。烘焙原料分类分析烘焙食品的营养成分,了解其对人体健康的影响。烘焙食品营养价值烘焙基础知识面粉的种类与选择糖的种类与选择油脂的种类与选择蛋的选用与处理烘焙原料介绍01020304介绍不同类型面粉的特点和使用方法,如低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等。了解不同类型糖的特点和使用方法,如白砂糖、绵白糖、糖粉等。介绍不同类型油脂的特点和使用方法,如黄油、植物油、猪油等。了解鸡蛋的品质鉴别、保存方法以及在烘焙中的重要作用。烘焙器具的选择与使用介绍各种烘焙器具,如烤箱、烤盘、烤网、搅拌器等的使用方法和注意事项。量具和称量工具的使用了解各种量具和称量工具的正确使用方法,以保证烘焙食品的准确配料比例。烘焙模具的种类与使用介绍不同类型模具的特点和使用方法,如蛋糕模、面包模、饼干模等。烘焙工具的使用

搜烘焙培训ppt课件 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数24
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人8459889
  • 文件大小5.45 MB
  • 时间2024-04-20