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历年公共营养师之二级营养师内部题库附答案【培优B卷】.docx
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资格/认证考试
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历年公共营养师之二级营养师内部题库附答案【培优B卷】.docx
该【历年公共营养师之二级营养师内部题库附答案【培优B卷】 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【56】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【历年公共营养师之二级营养师内部题库附答案【培优B卷】 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。历年公共营养师之二级营养师内部题库附答案【培优B卷】第一部分单选题(50题)1、孕妇和乳母膳食铁的UL分别为( )mg/d。【答案】:C2、对于***,( )是最佳选择的饮品。【答案】:D3、食品***变质的最主要因素是( )。【答案】:D4、孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致,易引起( )。【答案】:C5、下列油脂中( )含亚油酸最高。【答案】:B6、下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。【答案】:C7、一般从事中等强度体力劳动者,每日的能量需要量约为( )kcal。【答案】:B8、学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的( )。%~50%%~70%%~65%%~60%【答案】:D9、酒的能量来源有( )【答案】:B10、出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的( )。【答案】:B11、鱼油和鱼肝油不含的维生素为( )。【答案】:D12、婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过( )天的适应期。~~~~9【答案】:C13、根据WHO建议标准,BMI≥30应判断为( )。【答案】:C14、绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。【答案】:B15、经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是( )。=AAS×n%=AAS×=AAS×=AAS×氮吸收量【答案】:B16、牛奶中乳糖含量一般为()g/lOOg。~———【答案】:C17、婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。【答案】:C18、对食谱进行调整,是指根据( )调整。【答案】:D19、***蛋白质推荐摄入量为( )g/()。【答案】:A20、钙过量对机体的不利影响有()。【答案】:B21、酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。【答案】:D22、***蛋白质推荐摄入量为( )g/(kg·日)。【答案】:A23、下列选项中,( )可以对发音起共鸣作用。【答案】:B
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