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2024-2025年公共营养师之二级营养师完整版(原创题).docx
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2024-2025年公共营养师之二级营养师完整版(原创题).docx
该【2024-2025年公共营养师之二级营养师完整版(原创题) 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【56】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2024-2025年公共营养师之二级营养师完整版(原创题) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。2022年公共营养师之二级营养师完整版(原创题)第一部分单选题(50题)1、关于黄曲霉***的叙述,正确的是( )。、冷藏食品【答案】:C2、学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。%%%%【答案】:D3、脂溶性抗氧化剂主要用于( )。【答案】:A4、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为( )。【答案】:C5、职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的( )。【答案】:A6、有机磷农药主要急性毒性是()。【答案】:A7、能量RNI和EAR的关系为( )。=EAR-=EAR+=×=EAR【答案】:D8、营养教育是通过改变人们( )而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。【答案】:C9、食物热效应是以( )的热效应为最高。【答案】:A10、某固态食品中,其脂肪含量满足( )g/100g,则可声称该食品“低脂肪”。A.≤10B.≤5C.≤3D.≤1【答案】:C11、某男子,50岁,前来咨询体重问题和膳食指导。经测量,他身高168cm,体重85kg,血甘油三酯增高,血压正常,血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问题:【答案】:A12、200吨花生油被黄曲霉***污染,急需去毒,首选措施为( )。【答案】:C13、使用记账法调查家庭膳食营养时( )。、【答案】:A14、乳母对铁的需要主要是为了( )。【答案】:C15、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。//日【答案】:B16、大豆豆皮中( )含量最高。【答案】:C17、食品热处理最常用的温度是( )℃。【答案】:A18、( )反映了烹调过程中,食物总质量的变化。(WLF)(WRC)(WLI)(WRF)【答案】:D19、成年人每日膳食纤维的摄人量以( )g为宜。【答案】:C20、敬业是一种对待自己职业应有的态度,它的核心要求是( )。,精益求精,、群众的好评【答案】:B21、体内()缺乏或过高时均可导致心律失常。【答案】:B22、儿童少年应( )脂肪的摄取。【答案】:C23、儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是( )。.“3D”【答案】:C24、有机磷农药的主要急性毒性是( )。【答案】:A25、在人体内食物吸收的主要部位是( )。【答案】:D26、维生素D的前身为( )。【答案】:B
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