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2024-2025年公共营养师之二级营养师及答案(基础+提升).docx
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医学/心理学
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2024-2025年公共营养师之二级营养师及答案(基础+提升).docx
该【2024-2025年公共营养师之二级营养师及答案(基础+提升) 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【56】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2024-2025年公共营养师之二级营养师及答案(基础+提升) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。2022年公共营养师之二级营养师及答案(基础+提升)第一部分单选题(50题)1、维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。【答案】:B2、大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。【答案】:B3、儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员,他们的氮平衡状态应该是( )。≥>≤<摄入氮【答案】:D4、新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是( )。【答案】:B5、科学研究表明:食物储存温度在( )℃一般是非安全温度,不能杀灭细菌。~4B.-10~~~65【答案】:D6、为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是( )。,,,在发酵面团中加碱【答案】:D7、下列资料不属于数值变量资料的是( )。【答案】:C8、哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇( )。,妊娠晚期低【答案】:B9、欧美国家的膳食结构是( )。【答案】:B10、怀孕妇女血浆中,浓度升高的有( )。【答案】:A11、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为( )。【答案】:C12、哪种成分是界定优质葡萄酒的特异指标?【答案】:C13、下列最符合蛋白质互补原则的为()。【答案】:A14、关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是( )。,以利于其消化吸收【答案】:D15、几种对食品造成污染的主要有害金属的是( )。、Ge、Cu、、Cd、Pb、、Cd、Mn、、Pb、As、Fe【答案】:B16、幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁。【答案】:B17、社区按功能可划分为( )。、事业单位、机关、、事业单位、派出所、、事业单位、机关、、服务机构、机关、学校和居民生活区【答案】:A18、蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。【答案】:A19、维生素D缺乏病主要发生的人群是( )。【答案】:C20、以下说法不正确的是( )。【答案】:B21、2010年食物与营养发展总体目标不包括( )。【答案】:D22、( )是社区营养工作的具体执行者。【答案】:A23、能量RNI和EAR的关系为()。=EAR-=EAR+=×=EAR【答案】:D
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小屁孩
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