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月饼甜甜教案.docx


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该【月饼甜甜教案 】是由【读书百遍】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【月饼甜甜教案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。月饼甜甜教案引言:中秋节是中国传统的重要节日之一,人们会在这一天赏月、品尝月饼,为家人团聚、表达思念之情。月饼是中秋节不可或缺的美食之一,而制作月饼也成为了一项传统技艺。本教案旨在教授如何制作美味的月饼,让学生了解和体验中秋节的文化****俗。一、教学目标:;;、团队合作的能力;,感受中秋节的喜庆氛围。二、教学准备::月饼制作材料:面粉、豆沙馅、蛋黄、牛奶、植物油等;制作工具:擀面杖、模具、烤盘等;展示PPT或教学板书。:团队合作完成月饼制作所需材料。三、教学过程:(10分钟):教师通过展示PPT或教学板书,简要介绍中秋节的背景和****俗,引起学生的兴趣和好奇心。(15分钟):教师详细讲解月饼的制作步骤,包括:制作面团、制作馅料、包馅、压花、烘烤等。同时,介绍不同地区的月饼特点和口味,增加学生的知识面和兴趣。(15分钟):教师现场演示月饼的制作过程,并解答学生可能遇到的问题。重点强调每个步骤的注意事项和技巧。(45分钟):将学生分成小组,每个小组共同制作一批月饼,并在教师的指导下完成制作过程。学生要分工合作,互相帮助,确保月饼制作的质量。(10分钟):每个小组将制作好的月饼展示出来,学生可以分享自己的制作心得和感想。(15分钟):学生品尝自己制作的月饼,感受自己的劳动成果,体会中秋节的浓浓情谊。四、教学延伸::让学生用英语写一篇关于中秋节的日记,描述他们参与制作月饼的过程和感受。:学生可以使用手工制作的方式制作中秋节的贺卡,送给自己的家人和朋友。:让学生欣赏中秋节的音乐,了解中秋节歌曲的文化内涵。五、教学评估:,评价学生参与度和合作态度。,对学生写的中秋节日记进行评分。六、教学反思:通过本次教学,学生不仅了解了中秋节的文化背景和****俗,还掌握了月饼的制作步骤。通过实践操作,学生们培养了动手实践、团队合作的能力,同时又体验了中秋节的喜庆氛围。希望学生们通过这次活动,能够更深入地了解和传承中华传统文化。

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  • 时间2024-04-19