该【雪莲、羊排火锅的配方的制作方法 】是由【开心果】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【雪莲、羊排火锅的配方的制作方法 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。雪莲、羊排火锅的配方的制作方法专利名称:雪莲、羊排火锅的配方的制作方法技术领域:本发明涉及一种火锅食品的配方,特别是一种雪莲、羊排火锅的配方。火锅是人们日常生活中喜欢吃的一种食品,目前人们可以品尝到的火锅种类繁多,风味各异,如涮羊肉火锅、麻辣火锅、甲鱼火锅、鱼丸火锅、酸菜鱼火锅等。本发明的目的是为丰富人们的生活提供一种口感细嫩、汤汁鲜浓、益肾壮阳、调经止血、补中益气的火锅食品的配方。本发明的目的是这样实现的一种雪莲、羊排火锅的配方,它包括18-22g雪莲20-28g当归6-10g怀山药3-8g红花6-10g草果13-18g大料3-8g人参18-22g米酒8-14g肉苁容16-22g枸杞子20-28g大枣4000-6000g鸡肉汤400-600g羊排由于本发明采用了雪莲、人参、枸杞子等名贵辅料,以及新鲜羊排制成,具有口感细嫩、汤汁鲜浓、滋阴补肾、益肾壮阳、调经止血、补中益气等优点。本发明的具体实施方法如下实施例1取18g雪莲、20g当归、6g怀山药、3g红花、6g草果、13g大料、3g人参、18g米酒、8g肉苁容、16g枸杞子、20g大枣,先把上述辅料放入用鸡肉加水微火熬制8小时后得到的鸡肉汤4000g中煮沸,再把切成5-8cm长的新鲜羊排400g倒入上述汤中加热后即可食用。实施例2取20g雪莲、24g当归、8g怀山药、、8g草果、、、20g米酒、11g肉苁容、19g枸杞子、24g大枣、8g泡菜,先把上述辅料放入用鸡肉加水微火熬制8小时后得到的鸡肉汤5000g中煮沸,再把切成5-8cm长的新鲜羊排500g倒入上述汤中加热后即可食用。实施例3取22g雪莲、28g当归、10g怀山药、8g红花、10g草果、18g大料、8g人参、22g米酒、14g肉苁容、22g枸杞子、28g大枣、10g香菇、15g豆瓣,先把上述辅料放入用鸡肉加水微火熬制8小时后得到的鸡肉汤6000g中煮沸,再把切成5-8cm长的新鲜羊排600g倒入上述汤中加热后即可食用。、羊排火锅的配方,其特征在于它包括18-22g雪莲20-28g当归6-10g怀山药3-8g红花6-10g草果13-18g大料3-8g人参18-22g米酒8-14g肉苁容16-22g枸杞子20-28g大枣4000-6000g鸡肉汤400-600g羊排全文摘要本发明涉及一种火锅食品的配方,特别是一种雪莲、羊排火锅的配方。它包括18—22g雪莲、20—28g当归、6—10g怀山药、3—8g红花、6—10g草果、13—18g大料、3—8g人参、18—22g米酒、8—14g肉苁蓉、16—22g枸杞子、20—28g大枣、4000—6000g鸡肉汤、400—600g羊排。本发明具有口感细嫩、汤汁鲜浓、滋阴补肾、益肾壮阳、调经止血、补中益气等优点。
雪莲、羊排火锅的配方的制作方法 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.