贵州喀斯特山区农业产业结构调整初步研究.pdf

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】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..贵州喀斯特山区农业产业结构调整初步研究贵州喀斯特山区农业产业结构调整初步研究TheResearchofAgricultureIndustrialTheResearchofAgricultureIndustrialTructureTructureAdjustmentinAdjustmentinGuizhouKarstGuizhouKarstMountainousAreaMountainousArea??--------以正安县为例以正安县为例??--------WiththeWiththeZhenganZhenganCountyCountyisanexampleisanexample??彭贤伟彭贤伟但文红但文红??PENGPENGXianXian--weiweiDANDANWenWen--honghong贵州师范大学地理与生物科学学院贵州师范大学地理与生物科学学院??CollegeofGeographyandBiologicalscienceinCollegeofGeographyandBiologicalscienceinGuizhouGuizhouNormalUniversityNormalUniversity:..??研究背景研究背景––贵州省山地面积占全省总面积的贵州省山地面积占全省总面积的93%93%,具有典型的山地立,具有典型的山地立体农业特色,农业生产以山地农耕旱作为主,农民仍然体农业特色,农业生产以山地农耕旱作为主,农民仍然使用传统的农业生产工具,依靠人畜力进行生产,农业使用传统的农业生产工具,依靠人畜力进行生产,农业基础设施严重不足,农民靠天吃饭,是全国农民人均纯基础设施严重不足,农民靠天吃饭,是全国农民人均纯收入最低的省区之一。自然条件带来的农业生产先天不收入最低的省区之一。自然条件带来的农业生产先天不足,使贵州农产品生产成本比中国国内平均成本高足,使贵州农产品生产成本比中国国内平均成本高20%20%--30%30%,这种情况,随中国农业现代化进程的加快还将表现,这种情况,随中国农业现代化进程的加快还将表现得更为明显。得更为明显。––因此,对资源条件与市场环境双重研究下的山区立体农因此,对资源条件与市场环境双重研究下的山区立体农业发展规划的研究与编制,已成为贵州省各级政府为推业发展规划的研究与编制,已成为贵州省各级政府为推动农村地区发展亟待解决的重要任务之一。动农村地区发展亟待解决的重要任务之一。:..法国的经验法国的经验??法国在法国在19651965年开始实行山区综合开发整治,年开始实行山区综合开发整治,针对法国境内的不同山区的自然资源环境和针对法国境内的不同山区的自然资源环境和当时国际国内经济发展的需要,对全法境内当时国际国内经济发展的需要,对全法境内的山区进行全面规划,形成以不同特色的法的山区进行全面规划,形成以不同特色的法国六大山区发展模式:冬季旅游为主的阿尔国六大山区发展模式:冬季旅游为主的阿尔卑斯山区,夏季旅游和自然保护为主的比利卑斯山区,夏季旅游和自然保护为主的比利牛斯山区,以畜牧业为主中央高原区,以综牛斯山区,以畜牧业为主中央高原区,以综合发展为主的孚日山区,以农产品加工为主合发展为主的孚日山区,以农产品加工为主的汝阿山区和以本地居民迁出为主的科西嘉的汝阿山区和以本地居民迁出为主的科西嘉岛。通过近岛。通过近4040年的发展,各地区发展均已取年的发展,各地区发展均已取得了较好的成果,阿尔卑斯山区已成为法得了较好的成果,阿尔卑斯山区已成为法国、欧洲的旅游胜地,居民收入已是全法国国、欧洲的旅游胜地,居民收入已是全法国最高的区域之一。最高的区域之一。:..??法国山区发展规划经历了不断调整变化符合法国山区发展规划经历了不断调整变化符合新要求的过程,根据不同时期,由地方政府新要求的过程,根据不同时期,由地方政府和国家共同组织规划专家对各区域经济社会和国家共同组织规划专家对各区域经济社会发展做出规划调整,由山区委员会通过后实发展做出规划调整,由山区委员会通过后实施。近施。近4040年来,法国许多从事国土整治的规年来,法国许多从事国土整治的规划专家致力于开展山区规划理论研究和规划划专家致力于开展山区规划理论研究和规划编制,还直接参与到法国山区乡村整治工作编制,还直接参与到法国山区乡村整治工作中,其成果已形成了较为完善的山区开发理中,其成果已形成了较为完善的山区开发理论。其成果对贵州山区综合农业规划具有借论。其成果对贵州山区综合农业规划具有借鉴意义。鉴意义。:..项目启动项目启动??在贵州省外专局在贵州省外专局《《岩溶山区产业整合规划技术引岩溶山区产业整合规划技术引进进》》项目资助下,我们拟邀请了法国波尔多大学项目资助下,我们拟邀请了法国波尔多大学JeanJean--PaulPaulCharvetCharvet和巴黎第十大学和巴黎第十大学JeanJean--PaulPaulDiryDiry教授到贵州典型喀斯特山区县教授到贵州典型喀斯特山区县――――正安县正安县山区农业发展进行考察和并作为山区立体农业发山区农业发展进行考察和并作为山区立体农业发展规划技术指导,应用法国山区综合开发整治的展规划技术指导,应用法国山区综合开发整治的经验,对正安县农业发展规划进行了初步研究,经验,对正安县农业发展规划进行了初步研究,以期抛砖引玉,进而推动贵州喀斯特山区综合农以期抛砖引玉,进而推动贵州喀斯特山区综合农业发展规划研究、编制与实施,本文为该研究项业发展规划研究、编制与实施,本文为该研究项目的初步成果之一。目的初步成果之一。:..????正安县位于贵州省北部,地正安县位于贵州省北部,地处云贵高原向四川盆地过渡处云贵高原向四川盆地过渡的斜坡地带的斜坡地带————大娄山北大娄山北部。总面积为部。总面积为25952595平方公平方公里。里。??正安县地形以山地为主,属正安县地形以山地为主,属黔北中山峡谷区,喀斯特发黔北中山峡谷区,喀斯特发育,山地占总面积的育,山地占总面积的95%95%。全。,占平方公里,%%;;800800--,占平方公里,%%;;,占全县总面积的里,%%。。:..??气候属中亚热带湿润季风气候,气候温暖湿气候属中亚热带湿润季风气候,气候温暖湿润,雨热同期。润,雨热同期。:..??油桐、乌桕、盐肤木、桑、漆树、野木瓜、杜仲油桐、乌桕、盐肤木、桑、漆树、野木瓜、杜仲是本县的主要经济林木,是全省、全地区同类产是本县的主要经济林木,是全省、全地区同类产品的主要产区之一。品的主要产区之一。??%%。成片草地占牧地面积的。成片草地占牧地面积的30%30%,,11万亩以上的万亩以上的1717片,有效面积片,。其万亩。其中,中,1010万亩以上的有万亩以上的有22片,其中天楼草场片,其中天楼草场1212万万亩,有效面积亩,有效面积8400084000亩。目前天然草地利用的不亩。目前天然草地利用的不到到10%10%。。??本县是野木瓜、烤烟属最适宜地区之一。中药材本县是野木瓜、烤烟属最适宜地区之一。中药材品种资源达品种资源达15001500多种,约占全省中药材品种资源多种,约占全省中药材品种资源的一半,是贵州省杜仲、天麻、黄柏等名贵中药的一半,是贵州省杜仲、天麻、黄柏等名贵中药材的主要产区之一。材的主要产区之一。:..??根据根据19851985年的土壤普查,全县土壤划分为年的土壤普查,全县土壤划分为55个土类,个土类,1414个亚类,个亚类,5656个土属,个土属,115115个土种。正安县属中亚热个土种。正安县属中亚热带黔北高原黄壤带区。以黄壤为主,次有石灰土、带黔北高原黄壤带区。以黄壤为主,次有石灰土、紫色土、山地黄棕壤、水稻土。其中:紫色土、山地黄棕壤、水稻土。其中:??黄壤黄壤共有共有20098802009880亩,占亩,%%。其中旱作土面积。其中旱作土面积385318385318亩,自然土面积亩,自然土面积16245621624562亩。亩。??石灰土石灰土面积面积969958969958亩,占全县总土地面积的亩,%%。其中旱作土。其中旱作土162212162212亩,自然土亩,自然土807746807746亩。亩。??山地黄棕壤山地黄棕壤面积面积188050188050亩,占据亩,%%。。??紫色土紫色土面积面积5992459924亩,占全县总面积的亩,%%。其。其中,旱作土中,旱作土29162916亩,自然土亩,自然土5700857008亩。亩。??水稻土水稻土面积面积3**********亩,占全县总面积的亩,占全县总面积的8%8%,占耕,%%。。:..??根据土壤普查结果,全县中低产田土面积根据土壤普查结果,全县中低产田土面积大,中低产田土占耕地面积的大,%%,其中,%%,中低产土占土面积,中低产土占土面积的的98%98%。土层浅薄,土壤贫瘠。全县不足。土层浅薄,土壤贫瘠。%%,,耕层缺乏有机质和氮、磷、钾速效养份的耕层缺乏有机质和氮、磷、钾速效养份的共共19380701938070亩。亩。:..????正安全县辖正安全县辖1919个乡镇,个乡镇,519519个村,个村,43104310个村个村民组。民组。20002000年全县共年全县共133887133887户,其中农业户,其中农业124776124776户。总人口户。总人口575556575556人,平均人口密度人,平均人口密度为为220220人人//平方公里。其中,农业人口平方公里。其中,农业人口541903541903人,占总人口的人,%%。。??农业劳动力农业劳动力333890333890人,每个劳动力负担农业人,每个劳动力负担农业人口的比例为人口的比例为11::。。??境内居住有汉、仡佬、苗、回等民族。境内居住有汉、仡佬、苗、回等民族。:..??中部地区耕地、水域和社会建设用地中部地区耕地、水域和社会建设用地面积大,西部地区林地比重大,东部地面积大,西部地区林地比重大,东部地区牧地比重大。区牧地比重大。10001000米以下地区利用率高,耕地面积占全县耕地总面积的米以下地区利用率高,耕地面积占全县耕地总面积的86%86%,,12001200米以上地区利用率低仅占米以上地区利用率低仅占14%14%。林牧地利用率也低。。林牧地利用率也低。??20002000年全县耕地年全县耕地116116万亩,人均土地资源少。人均土地万亩,人均土地资源少。,人均耕地(丈亩,人均耕地(丈量亩)量亩)。亩。??耕地中耕地坡度大,全县耕地坡度大于耕地中耕地坡度大,%%。。有有2626万多亩坡度在万多亩坡度在2525度以上的耕地,亩产只有几十公斤。全县有度以上的耕地,亩产只有几十公斤。全县有6060万亩荒山万亩荒山没有利用,大部分草地没有组织开发。没有利用,大部分草地没有组织开发。??农村产业结构长期以来一直是以耕地为主的粮食型。农村产业结构长期以来一直是以耕地为主的粮食型。:..??%%,,S205S205省道县境路段改造竣工,已基省道县境路段改造竣工,已基本实现村村通路。由于地处山区,外部经济对县域经济发展拉本实现村村通路。由于地处山区,外部经济对县域经济发展拉动力小,至今仍是典型的自然农业经济县。动力小,至今仍是典型的自然农业经济县。??20002000年农村用电量年农村用电量14771477万千瓦万千瓦//小时,发电能力小时,发电能力48544854千瓦,乡千瓦,乡办水电站(含村办)办水电站(含村办)1717个,有效灌溉面积(包括自浸水田和泉个,有效灌溉面积(包括自浸水田和泉水灌溉)水灌溉)185700185700亩(丈量亩)。亩(丈量亩)。:..、农药与能源消费状况化肥、农药与能源消费状况??20002000年全县化肥施用量按实物计算为年全县化肥施用量按实物计算为5281752817吨。其吨。其中,氮肥为中,氮肥为2111821118吨,磷肥吨,磷肥1458014580吨,钾肥吨,钾肥61696169吨,复合肥吨,复合肥1095010950吨。按折纯法计算,全县施用化吨。按折纯法计算,全县施用化肥肥1513815138吨。其中,氮肥为吨。其中,氮肥为97569756吨,磷肥吨,磷肥17501750吨,吨,钾肥钾肥30843084吨,复合肥吨,复合肥548548吨,平均每亩耕地吨,。斤。??能源农村能源消费特点是生活用能(包括炊事、能源农村能源消费特点是生活用能(包括炊事、饲养、取暖、照明等)所占比例大,占总耗能的饲养、取暖、照明等)所占比例大,%%,生产用能仅占,%%。在生活用能中,。在生活用能中,以生物质为主,秸秆和薪柴占总耗能的以生物质为主,%%。。:..??对正安县耕地面积。在现有的文献中,可对正安县耕地面积。在现有的文献中,可以找到三个不同的耕地面积数据:以找到三个不同的耕地面积数据:19851985年年土地利用现状概查面积:土地利用现状概查面积:828100828100亩;亩;19901990年土地利用详查面积:年土地利用详查面积:11663961166396亩;亩;20002000年年统计局公布的****惯亩面积:统计局公布的****惯亩面积:460830460830亩。通亩。通过分析现有统计资料,我们决定使用****惯过分析现有统计资料,我们决定使用****惯亩面积研究耕作业。这主要基于以下理亩面积研究耕作业。这主要基于以下理由:第一,正安县公布的统计数据,自由:第一,正安县公布的统计数据,自19501950年后,均是使用****惯亩,资料据有连年后,均是使用****惯亩,资料据有连续性和可比性。第二,农户在生产实践续性和可比性。第二,农户在生产实践中,也使用****惯亩来描述农事生产活动。中,也使用****惯亩来描述农事生产活动。第三,农户现有的承包地是以****惯亩来划第三,农户现有的承包地是以****惯亩来划分的。分的。:..??:水稻:??19491949——19631963年主要以地方高秆品种为主,单产年主要以地方高秆品种为主,单产幅度在幅度在175175——300300公斤之间,平均单产公斤之间,平均单产186186公斤公斤左右。左右。19641964——19751975年以籼改粳、高秆改中矮秆年以籼改粳、高秆改中矮秆为主,逐渐由优良品种取代产量低、品质差的品为主,逐渐由优良品种取代产量低、品质差的品种。单产幅度在种。单产幅度在250250——400400公斤,平均单产公斤,平均单产269269公斤。公斤。19761976——19841984年引起杂交水稻等,栽培技年引起杂交水稻等,栽培技术不断进步,目前单产达到术不断进步,目前单产达到400400——600600公斤,最公斤,最高达高达750750公斤,平均公斤,平均450450公斤。公斤。:..??:豆类:19491949——19821982年的年的3434年间,平均年产量年间,平均年产量153153万公斤,占粮食万公斤,%%,平均单产,平均单产2929公斤公斤,,目前基本保持这一水平。目前基本保持这一水平。??:平均单产红薯:平均单产625625公斤。公斤。??:平均单产土豆:平均单产360360公斤公斤??:平均单产高粱:平均单产100100公斤公斤??:单产油菜:单产5555——9292公斤公斤??:单产烟叶:??:单产土烟:单产3737公斤公斤??:亩产茶叶::..、农机具负担劳动力及畜力、农机具负担??全县有役牛全县有役牛5461154611头头,,((丈量亩****惯亩为丈量亩,)),负担播面,。拖拉机基本没有用于耕作业,而亩。拖拉机基本没有用于耕作业,而是转为运输。是转为运输。:..??根据从正安县农业发展水平较高的安场镇的实地调根据从正安县农业发展水平较高的安场镇的实地调查,当地的农业生产主要以家庭承包经营为主。农查,当地的农业生产主要以家庭承包经营为主。农耕生产主要有水田和旱作两种方式。旱地又有二种耕生产主要有水田和旱作两种方式。旱地又有二种不同的利用方式:(不同的利用方式:(11)大季玉米套种豆类或红薯,)大季玉米套种豆类或红薯,小季种小麦或油菜。(小季种小麦或油菜。(22))烤烟种植。烤烟种植。??畜牧业主要有家庭养猪、养牛、放羊和养禽业。畜牧业主要有家庭养猪、养牛、放羊和养禽业。??农户自营山林和发展个体工商业的较少。农户自营山林和发展个体工商业的较少。??富余劳动力以外出打工为主要出路富余劳动力以外出打工为主要出路??通过对农户生产经营活动的调查得到农业生产效率通过对农户生产经营活动的调查得到农业生产效率基本情况。基本情况。:..??//豆类豆类//红薯红薯——小麦小麦//油菜生产。油菜生产。––亩产量:玉米:亩产量:玉米:430430公斤公斤//豆类:豆类:3535公斤;玉米公斤;玉米430430公斤公斤//薯类薯类700700公斤(鲜薯)。公斤(鲜薯)。––亩产值:玉米亩产值:玉米//豆类:豆类:550550元;玉米元;玉米//薯类:薯类:590590元。元。––亩投入:资金投入:亩投入:资金投入:150150元。元。??其中:普钙其中:普钙100100公斤、尿素公斤、尿素2525公斤、农家肥公斤、农家肥20002000公公斤、玉米种子斤、玉米种子22公斤、豆种公斤、豆种88公斤。公斤。??劳动力投入:玉米劳动力投入:玉米//豆类豆类2525个劳动日、玉米个劳动日、玉米//薯类薯类2929个劳动日。个劳动日。––亩农户收入:玉米亩农户收入:玉米//豆类为豆类为400400元,劳动力日收入元,劳动力日收入1717元。玉米元。玉米//薯类为薯类为440440元,劳动力日收入为元,劳动力日收入为1515元元//天。天。:..??亩产量:亩产量:9090公斤。公斤。??亩产值:亩产值:216216元。元。??亩投入:资金投入:化肥亩投入:资金投入:化肥5050元、农家肥元、农家肥45004500公斤、油菜种子公斤、油菜种子33元。元。??劳动力投入:劳动力投入:1010个劳动日。个劳动日。??亩农户收入:亩农户收入:163163元,劳动力日收入元,劳动力日收入1616元。元。:..??亩产量:亩产量:110110公斤。公斤。??亩产值:亩产值:140140元。元。??亩投入:资金投入:化肥亩投入:资金投入:化肥4040元,农家肥元,农家肥10001000公斤、种子公斤、种子1010元。元。??劳动力投入:劳动力投入:1515个劳动日。个劳动日。??亩农户收入:亩农户收入:9090元,劳动力日收入元,劳动力日收入66元。元。:..??亩产量:亩产量:100100公斤公斤//亩亩??亩产值:亩产值:800800元元??亩投入:资金投入:化肥、种子、农药亩投入:资金投入:化肥、种子、农药350350元、农家肥元、农家肥50005000公斤公斤??劳动力投入:劳动力投入:3030工作日工作日??农户收入:农户收入:450450元,劳动力日收入:元,劳动力日收入:1515元元//天天:..??亩产量:水稻:亩产量:水稻:450450公斤公斤//亩亩??亩产值:亩产值:630630元元??亩投入:资金投入:化肥亩投入:资金投入:化肥170170元,农家肥元,农家肥20002000公斤,种子公斤,种子2525元,抽水费元,抽水费120120元、农药元、农药2020元。共计:元。共计:340340元元??劳动力:劳动力:2020工作日工作日??农户收入:农户收入:290290元,劳动力日收入:元,劳动力日收入:1515元元:..????出栏出栏11头猪的成本效益指标头猪的成本效益指标––饲养周期:饲养周期:88个月个月??资金投入:仔猪成本:资金投入:仔猪成本:150150元元//只、饲料成本:只、饲料成本:550550元元//只、猪舍成本:只、猪舍成本:1010元元//只只//年、煤炭:年、煤炭:22元元//只、劳动只、劳动成本:成本:1212个劳动日个劳动日//只。只。––卖猪收入:卖猪收入:900900元元//只。只。––农户养猪收入:农户养猪收入:188188元、劳动力日收入:元、劳动力日收入:1717元元//天天:..??资金投入:买牛犊成本:资金投入:买牛犊成本:350350元元//头头??饲料投入:玉米面饲料投入:玉米面55公斤公斤//头头//月、放牧月、放牧66小小时时??劳动投入:劳动投入:22工作日工作日//头头//月,月,3030元元//头头//月月??畜牧费:畜牧费:55元元//户户??牛犊增重:牛犊增重:1313公斤公斤//头头//月月??农户可能收入:农户可能收入:375375元元//头头??养牛净效益:养牛净效益:3030元元//头头//月月??劳动力日收入:劳动力日收入:1515元元//天天:..(肉羊)山地养羊(肉羊)??饲养周期:饲养周期:11年。年初存栏年。年初存栏2020头,年末存栏头,年末存栏4040头,年内出栏头,年内出栏2020头。头。??资金投入:买羊成本资金投入:买羊成本25002500元、饲料投入:元、饲料投入:5555元元//年、劳动时间:年、劳动时间:365365个劳动日。个劳动日。??卖羊收入:卖羊收入:35003500元。元。??农户养羊收入:现金收入:农户养羊收入:现金收入:10001000元,羊群折算元,羊群折算价值:价值:90009000元。元。??农户占用草地面积:农户占用草地面积:8080亩。亩。??每亩可能收入:每亩可能收入:125125元。劳动力日收入:元。劳动力日收入:2828元元//天。天。:..??正安县正安县20002000年劳动需求量的估算,一是根年劳动需求量的估算,一是根据作物播种面积和实地调查得到的每亩劳据作物播种面积和实地调查得到的每亩劳动力使用量按月进行分配取得;二是按出动力使用量按月进行分配取得;二是按出栏和存栏的牲畜头数和劳动力投入估算栏和存栏的牲畜头数和劳动力投入估算中。我们采用每个劳动力每天工作中。我们采用每个劳动力每天工作88小时,小时,每周工作每周工作55天,每月工作天,每月工作2222天来计算工作天来计算工作量。估算结果如下:量。估算结果如下::..正安县劳动力需要量年度分布正安县劳动力需要量年度分布??:..??在实地调查中我们发现,由于果园经营周期长,不在实地调查中我们发现,由于果园经营周期长,不易取得单位面积与劳动力的比例关系。除果树专业易取得单位面积与劳动力的比例关系。除果树专业户外,一般农户对果树管理较少,基本不投入劳动户外,一般农户对果树管理较少,基本不投入劳动时间。根据县内水果产量,估算时间。根据县内水果产量,估算10001000个劳动力投入个劳动力投入水果生产。茶叶是县内主要农产品之一,水果生产。茶叶是县内主要农产品之一,20002000年产年产量达到量达到860860吨,以茶叶生产的特点,根据调查数据,吨,以茶叶生产的特点,根据调查数据,我们估算我们估算45004500人从事茶叶生产。同时,由于林业生人从事茶叶生产。同时,由于林业生产在正安经济中占有一定的位置,我们估算产在正安经济中占有一定的位置,我们估算50005000劳劳动力从事林业生产。动力从事林业生产。??由此,我们可以估算,正安县农村劳动力绝对富余由此,我们可以估算,正安县农村劳动力绝对富余量为量为1212万左右,而季节性富余量在万左右,而季节性富余量在1010--1515万左右。万左右。:..??由于农业生产的季节性,劳动力可能耕种的土地面积由于农业生产的季节性,劳动力可能耕种的土地面积由单位时间内单位面积所需最大劳动力来决定的,农由单位时间内单位面积所需最大劳动力来决定的,农业劳动生产率也是由此来决定。业劳动生产率也是由此来决定。??正安县每个劳动力耕种土地面积:水稻正安县每个劳动力耕种土地面积:,,玉米玉米//,,,,,,油菜油菜5