下载此文档

胶体分散系统14章课件.ppt


文档分类:高等教育 | 页数:约31页 举报非法文档有奖
1/31
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/31 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【胶体分散系统14章课件 】是由【licaia】上传分享,文档一共【31】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【胶体分散系统14章课件 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。胶体分散系统14章ppt课件目录CONTENTS胶体分散系统简介胶体的基本性质胶体的制备与纯化分散剂与稳定剂分散介质与分散相胶体分散系统的应用胶体分散系统的研究进展01胶体分散系统简介胶体分散系统是指将一种或多种物质以分散相的形式分散在另一种物质中形成的体系。定义根据分散相的不同,胶体分散系统可分为固-液、液-液、气-液等类型。分类定义与分类胶体分散系统的形成主要依赖于物质间的相互作用,如表面张力、电位等。胶体分散系统的稳定性取决于多种因素,如分散相的粒径、表面电荷、溶剂的性质等。形成与稳定性稳定性形成胶体分散系统的应用用于制造乳制品、饮料、调味品等,改善食品的口感和质地。用于药物传递和释放,提高药物的生物利用度和疗效。用于制造化妆品和护肤品,改善皮肤状况和美容效果。用于污水处理和土壤修复,改善水体质量和土壤环境。食品工业医药领域化妆品行业环境工程02胶体的基本性质双电层理论胶体粒子表面带有负电荷,通过静电吸引作用与周围溶液中的反离子结合,形成双电层结构。双电层的存在使得胶体粒子在电场作用下发生移动。电泳在电场作用下,胶体粒子发生定向移动的现象。电泳是研究胶体分散系统的重要手段之一,可以用于分离、纯化和测定胶体粒子的电荷性质和大小。电学性质当光线通过胶体分散系统时,由于胶体粒子对光的散射作用,会在入射光的方向上出现散射光。丁达尔效应是胶体与溶液的主要区别之一。丁达尔效应光线通过胶体分散系统时,由于胶体粒子对光的散射作用,使得光线偏离原来的直线方向传播。光散射现象可以用于测定胶体粒子的粒径分布和浓度。光散射光学性质黏度胶体分散系统的黏度与其粒径分布、粒子形状和浓度等因素有关。黏度是研究胶体分散系统在流动过程中的行为和稳定性重要参数之一。触变性某些胶体分散系统在受到剪切力作用时,黏度会发生变化的现象。触变性对于研究胶体分散系统的加工和应用具有重要意义。流变性质

胶体分散系统14章课件 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数31
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人licaia
  • 文件大小7.84 MB
  • 时间2024-03-29