纳米技术增强营养素биодоступности.pptx

该【纳米技术增强营养素биодоступности 】是由【科技星球】上传分享，文档一共【32】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【纳米技术增强营养素биодоступности 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。纳米技术增强营养素биодоступности纳米营养载体的类型和特性纳米技术提高营养素溶解度和吸收率纳米胶囊保护营养素免受降解纳米技术靶向指定组织或细胞纳米技术改善营养素转运和释放纳米技术优化营养素生物利用度纳米技术增强营养素稳定性和保质期纳米技术在食品和营养领域的应用前景ContentsPage目录页纳米营养载体的类型和特性纳米技术增强营养素биодоступности纳米营养载体的类型和特性纳米营养载体的类型和特性一、,类似于细胞膜,具有良好的生物相容性和靶向性。,外壳可以修饰以增加水溶性和靶向性。、脂质纳米粒、纳米乳剂等都是脂质纳米载体的常见类型。二、,具有可生物降解性和生物相容性。,同时提高营养素的吸收效率。-羟基乙酸共聚物、壳聚糖和聚乙烯亚***等是常见的聚合物纳米载体。纳米营养载体的类型和特性三、(如氧化铁、二氧化硅)制成,具有高稳定性和抗降解性。,可以长期释放营养素或药物。。四、,结合了不同材料的优点。,可以提高营养素的生物利用度。-脂质纳米复合物、纳米微球-纳米纤维复合物等都是纳米复合载体的类型。纳米营养载体的类型和特性五、,具有高的表面积和孔隙率。,并通过电纺丝技术控制其释放速率。、聚乙烯氧化物纳米纤维等是常见的纳米纤维载体。六、、纳米囊泡、纳米晶体等。,可用于靶向和控制释放多种营养素。纳米技术提高营养素溶解度和吸收率纳米技术增强营养素биодоступности纳米技术提高营养素溶解度和吸收率纳米技术提高营养素溶解度-纳米粒子表面积大,可提高接触溶剂的表面积,促进营养素溶解。-纳米粒子可以与营养素形成络合物,提高其在水性溶剂中的溶解度。-纳米技术能够通过表面改性,减少营养素与水相的排斥力,从而提高溶解度。纳米技术提高营养素吸收率-纳米粒子尺寸小,可以穿过细胞壁和肠壁,提高营养素的细胞吸收率。-纳米粒子可以表面包裹特殊物质(如渗透增强剂),促进营养素的转运和吸收。-纳米技术能够通过表面官能化,靶向特定细胞或组织,提高营养素的吸收效率。??护屏障,物理阻隔氧气和酶等降解因子,防止营养素免受氧化和分解。,抑制溶解性降解。,避免在输送过程中被降解。,例如抗体或配体,提高营养素向目标组织或细胞的传递效率。,例如温度或pH响应性载体,可以在特定条件下释放营养素,实现时空控制的递送。、形状和表面特性可以针对特定生理屏障进行优化,如血脑屏障或胃肠道屏障,提高营养素的生物利用度。