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andtheviabilityofSW620cellstreatedfor24,4872hand72hV0l42Issue112023万方数据:..低质量浓度(5~20mg/mL)的KGM则降低了GIN水平和细胞凋亡率,对正常肠道细胞的健康表现出维护效应:但高质量浓度(30mg/mL)的KGM处理NCM460细胞72h后其GIN显著升高,提示高质量浓度KGM会诱发正常结肠细胞基因组不稳定性,摹\R蟪霉导见图5(b)。这与郭伟等『21]的动物模型研究结果一致,即高质量浓度KGM不利于肠道健康;不同质量浓度KGM对细胞的NDI发生频率无显著影响,见魔芋葡L|‘聚糖质量浓度/(mg/mL)图5(C):随着KGM质量浓度的升高,细胞凋亡率逐(a)作用24h后细胞生长曲线渐降低,见图5(d)。30mg/mL的KGM极显著降低NCM460的凋f率(P<)。、N…以及琴1R细胞凋亡发生频率的影响KGM处理72h后,质蝗翟量浓度为5~30mg/mL时极显著增加了SW620细导l胞微核、核芽的发生频率(P<),核质桥发生频率无显著变化,见图6(a);KGM质量浓度为5~30mg/mL时,GIN发生频率显著增加(P<)。魔芋葡甘聚糖质量浓度/(mg/mL)(b)作用48h后细胞生长曲线KGM在20~30mg/mL时,GIN发生频率增加极显著(P<),见图6(b);NDI发生频率随KGM质量浓度的增加呈极显著降低趋势,P<:KGM在20~30mg/mL时细胞凋亡发生率极显著增加(图6享1R(d),P<)。熄粤2。(:M对IICTll6(jIN、NDI以目及细胞凋亡发生频率的影响处理72h后,质量浓度为51319/mL的KGM极显著增加了HCTll6细胞微核发生频率(P<),质量浓度20mg/mL的KGM魔芋葡甘聚糖质量浓度/(mg/mL)显著增加其微核发生频率(P<),见图7(a);(C)作用72h后细胞生长曲线KGM质量浓度在20mg/mL时核质桥发生频率极显数据均为3组重复观测值的平均值±标准误,与对照组相比著增加(P<),KGM质量浓度在5、30mg/mL时(0mg/mL),+P‘<,”P<,…P<。核芽发生频率极显著增加(P<);KGM质量浓度图4不同质量浓度KCM处理24、48、72h对HCTll6细胞活力的影响在5~30mg/mL时GIN发生频率极显著增加(P<),见图7(b);KGM质量浓度在5mg/mL和30viabilityofHCTll6cellstreatedfor24,48andmg/mL时NDI发生频率显著降低(P<),见图772h(c):在KGM质量浓度为5~30mg/(P<),见图7(d)。、NDI以及细胞凋亡发生频率的影响CBMN—Cyt实验结果目前,已有研究证明KGM对肠道健康有益,,5~20mg/mL作为一种优质的益生元,可促进肠道中双歧杆菌、的KGM可极显著降低其微核发生频率(P<),乳酸杆菌等有益菌的生长[22-23],可使受损的黏膜屏KGM为20~30mg/mL时核质桥发生频率显著上升障功能恢复,起到调节肠道微生物群稳态、抑制病(P<),核芽发生频率无显著变化,见图5(a);巾原菌大量繁殖、增强肠道免疫的作用,对肠道疾病i磊5《抬拔枣学报2023年第42卷第11期万方数据:..LIXiang-etal:annanonGenomeStabilityofHumanColonCellLines—————————————————————————————————————————————————————————————————————————一6摹旃4葵刊警25≮㈦心O◆一015O08摹更006旃o10斟§§o·◆K(:M质量浓度/(mg/mL)KGM质量浓度/(Ⅱ19/mLl(C)/f:同质量浓度KGM作用72h(d)不同质量浓度KGM作用72hYyX,fNCM460NDI的影响NC/、_1460细胞凋亡率数据均为3组重复观测值的平均值±标准误,与对照组比较(0mg/mL),,+,4+、NDI和GIN的影响Fig·5EffectsofdifferentconcentrationsofKGMonapoptosis,NDI,andGINofNCM460celltreatedfor72h4836装碍24虽1求\浔爨刊越zHo20O◆微核核质桥核芽(a)不同质量浓度KGM作用72hX十SW620微核、核质桥、◆052030K(;M质量浓度/fnl∥mL)KCM质量浓度他“g/mL)(C)4j同质量浓度KGM作N72hX,j-(d)不同质量浓度KGM作J手172h后SW620NDI的影响SW620细胞凋亡率数据均为3组重复观测值的平均值±标准误,与对照组比较(0…g/mI.),8P<,”P<.…P<、NDI和GIN的影响Fig·6EffectsofdifferentconcentrationsofKGMonapoptosis,NDI,andGINofSW620ceIItreatedfor72h圜Vol42Issue112023万方数据:..李翔,等:(a)不同质量浓度KGM作用72hX}HCTll6一KGM质量浓度/(mg/mL)微核、核质桥、核芽的影响(b)不同质量浓度KGM作用72h对HCTI16GIN的影响O15O%长O10瓣O舛臻划O05划0￡|U曝O~0~052030052030KGM质量浓度/(mghnL)KGM质量浓度I(mglmL)(C)不同质量浓度KGM作用72h对(d)不同质量浓度KGM作用72h后HCTl16NDI的影响HC'11116细胞{|苛亡率数据均为3组重夏观测值的平均值±标准误,与对照组比较(0mg/mL),+P<,”P<,…P<。图7不同质量浓度KGM处理72h对HCTll6细胞凋亡、,NDIandGINofHCTll6celltreatedfor72h的缓解起到积极作用[24-25J。本研究显示,存正常结肠KGM在正常细胞和癌细胞中表现出不同的效应,即上皮细胞NCM460中,中低质量浓度(5~20mg/mL)在正常细胞中可维护基凶组稳定性,而存癌细胞中的KGM降低了GIN水平和细胞凋产率,对正常肠则诱发基因组不稳定性,这可能是其维护肠道健康道细胞的健康表现出维护效应。但高质量浓度(30的分子基础。结果显示,高质量浓度(30m咖L)的mg/mL)的KGM处理NCM460细胞72h后使其KGM处理NCM460细胞72h后可使其GIN显著升GIN最著升高,这与黄夏伶等研究结果一致瞄1。在高高,细胞凋亡率显著降低,。其原凶可能是细胞聚集以及小肠完整结构破坏,即高剂量的KGM细胞凋亡率与KGM质量浓度之间存在时问上的滞造成肠道细胞生成劣势,这可能是大多数肠道动力后,后期将适量增加KGM的质量浓度再次验证。本不足的老年人过量食用葡甘聚糖后排便困难的重研究仅在离体条件下从基因组稳定性水平考查了要原因之一。质量浓度为5~30mg/mL的KGM能够KGM对不同病理状态的肠上皮细胞的影响,对于其昆著诱发SW620和HCTll6细胞高水平GIN,并降作用机理还有待从活体及分子水平更进一步深人低2株结肠癌细胞的NDI,使细胞凋亡率显著升高。研究。参考文献:『1][J].粮食与食品工业,2019,26(5):50—[J].Cereal&FoodIndustry,2019,26(5):50—52.(inChinese)『2]AL—GHAZZEWIFH,[J].JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2012,92(11):2394—2396.『3][J].同际中医中药杂志,2013,35(10):941—[J]InternationalJournalofTraditionalChineseMedicine,2013,35(10):941—943.(inChinese)『4]下敏,帅天罡,秦清娟,[J].食品科学,2016,37(7):197—。.一,。!j=|《援2023年第42卷第11期万方数据:..LIXiang,etal:annanonGenomeStabilityofHumanColonCelLinesWANGM,SHUAITG,QINQJ,[J].FoodScience,2016,37(7):197—203.(inChinese)[5]CHUAM,BALDWINTC,HOCKINGTJ,“[J].JournalofEthnopharmacology,2010,128(2):268—278.[6]林碉莹,[J].中同畜牧杂志,2021,57(12):37—,[J].ChineseJournalofAnimalScience,202l,57(12):37—41.(inChinese)[7]NALLESC,—versus—hostdisease[J].MucosalImmunology,2015,8(4):720—730.[8]NEGRlNIS,GORGOULISVG,--anevolvinghallmarkofcancer[J].NatureReviewsMolecularCellBiology,2010,1l(3):220—228.[9]SUROVAO,[J].Oncogene,2013,32(33):3789—3797.[10]SOUNNINE,[J].ClinicalChemistry,2013,59(1):85—93.[11]边亮,陈华围,[J].食品科学,2020,4