精选工作报告之食品厂包装实习报告.docx

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一个环节,经过包装组包装过后的产品是最终到达消费者手中的产品,所以,包装组决定着产品的品质最终控制的好坏。因此包装组的工作需要特别认真,严格把好最后一道质量关。才能更好确实保产品的质量。〔二〕在质检部第二个月,经理根据我的个人情况和专业知识将我分配到质检部主要工作,主要工作是对包装好的产品做质量检验,对本岗位所用量具、检具、仪器、设备及辅助工具进行正确使用及维护和管理。对本工序发生的质量事故立即报告领导,积极参加现场问题的分析,寻找改进预防措施。公司采取的是抽样检验的方法,抽样检验又称抽样检查,是从一批产品中随机抽取少量样品进行检验。它与全面检验不同之处在于后者需对整批产品逐个进行检验,把其中的不合格品拣出来,这种检验不仅耗时而且费事。而抽样检验那么根据样本中的产品的检验结果来推断整批产品的质量。公司规定原辅料抽样比例为500件以下抽5件、500件—1000件抽8件、1000件以上按12件抽样进行感观检测。抽取3件均样后做理化检测。如果推断结果认为该批产品符合预先规定的合格标准,就予以接收;否那么就拒收。所以,经过抽样检验认为合格的一批产品中,还可能含有一些不合格品。三、工作中发现的问题在实****过程中,我发现公司的对员工的管理严格:要求每天按时到厂,上班以前先到指定地点站队集合,听主任强调每天工作中应该注意的事项,分配工作任务,解散后就回到各自的岗位上开始工作。正是有了这些管理,公司在同行业竞争中能有着自己的一席之地。不过在生产管理上仍存在的一些问题,主要有以下几点:1、各个生产车间空间较小,工作人员进出时很不方便,有些时候稍有不慎就会把菜碰掉,弄得到处都是,延长了清洗和晾晒的过程。2、长时间的清洗大量小米辣和藠头等原料,清洗池已有些毁坏,排水效果不好,导致污水排放不畅。员工长时间接触辣椒和藠头等本身辛辣的原料,加上后期还要添加其它的辅料〔盐、辣椒面和其它防腐和添加剂等〕,员工的手都是发白起皮的。3、消毒杀菌用的紫外消毒灯对人体的辐射也是相当大的,尤其是眼睛,在食品厂里每天不仅要接触辣椒,眼睛看多了就会辣的生疼,再加上紫外消毒灯的长时间照射,视力会严重下降。4、各个车间的清洗工作是由每个车间的员工在生产线上的工作结束后一并