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《糖类》公开课.pptx


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该【《糖类》公开课 】是由【jimilu】上传分享,文档一共【5】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【《糖类》公开课 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。学****任务一糖类的组成、存在和物理性质种类分子式物理性质存在葡萄糖_________易溶于水,___甜味葡萄汁、蜂蜜、带甜味的水果蔗糖__________易溶于水,有甜味甘蔗、甜菜等植物体内淀粉______________溶于水,___甜味植物种子和块根、大米、小麦纤维素(C6H10O5)n不溶于水,无甜味植物的细胞壁、棉花、木材C6H12O6有C12H22O11(C6H10O5)n不无1.(H2O)m的通式,但也有不符合的,如鼠李糖C6H12O5。,如单糖不能水解。,不能互为同分异构体。★人体内无法水解和吸收纤维素。(稀酸的催化下)葡萄糖分解反应产生乙醇:学****任务三研究葡萄糖的结构及性质葡萄糖(C6H12O6)的结构式学****任务四知识应用:设计实验方案检验淀粉的水解程度提供材料:淀粉、稀硫酸、氢氧化钠溶液、银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液、碘水等情况现象A现象B结论①溶液呈蓝色未产生银镜②溶液呈蓝色出现银镜③溶液不呈蓝色出现银镜未水解部分水解完全水解学考模拟题

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  • 时间2024-03-27