卫生标准操作程序.pdf

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;e、不使用不洁的、破损的工用具、容器;f、作业台面保持清洁,无异物、不洁物〔如毛巾、遮盖物、废弃物等〕;g、不混用不同用途的、不同场所的工用具、容器;h、手接触不洁物后,应随即洗手;i、不承受、不加工不洁物料〔诸如落地的、有异物混入的、被污水污染的物料〕;j、不作非生产性的串岗;k、不在生产场所解或脱工作装。、卫生监视员对员工的卫生情况进展检查监控、记录考核。:..目的:采取有效的虫害防治杀灭措施,保证食品加工的平安卫生。:公司围。;;、辅料、包装材料、成品仓库的虫害防治;。:老鼠、昆虫类〔如苍蝇、飞蛾、蚂蚁等〕。、塑料帘、蚊蝇诱捕器并完好维护,防止虫鼠侵入车间加工区。,不可随意开启。,收集垃圾,并及时运离生产现场,防止垃圾乱放与堆积。、操作台、容器,防止捕获的蚊虫掉下混入食品。,负责厂区灭虫工作。车间外的虫害采取药水喷洒:室外气温超过25℃时及虫害繁殖旺盛期时每周至少2次,地点:草坪、下水道、下脚料出口处、厕所、垃圾存放处等,注意与生产时间错开,防止污染产品。、综合办公室负责加工区及仓库虫害的防治及防鼠灭鼠工作。a)生产部、综合办公室依照灭鼠图设置灭鼠点,采用鼠夹对各自区域加以防治。每天上午员工上班前检查所有鼠夹,查看是否有鼠;b)生产部定期对生产区域各蚊蝇诱捕器进展清理,并予以相应记录。、墙、天花板是否有孔穴或封堵不密进展定期检查,并对不合格项及时采取有效措施予以改变。、卫生监视员对进出车间不随手关门、乱丢垃圾、清扫不彻底等不良行为予以指出纠正并记录。:厂区防〔灭〕蝇虫执行记录厂区防〔灭〕鼠执行记录