下载此文档

茶楼计划书.docx


文档分类:管理/人力资源 | 页数:约8页 举报非法文档有奖
1/8
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/8 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【茶楼计划书 】是由【红色的种子】上传分享,文档一共【8】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【茶楼计划书 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。清明雨上茶馆创业计划书工商管理学院市场营销茶馆创业方案书一、开展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。。三、开展战略本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体〔如:音响〕等形式的简单广告即可。2本茶馆茶水优质,感绝佳,可采用不同的做法,使感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的开展并进行分析,制作出长期的方案,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步方案,如此呈阶梯状的开展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它效劳工程,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,效劳生2名。经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关心、、人文关心、休闲雅致。主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。主要的效劳特色:会员制的跟踪效劳主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学****生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心、交流。为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的气氛气息,给学子们一个温馨的港湾,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。优势与劣势:优势分析:本茶楼装饰古典雅致,极负古代气息,,一种安静幽雅的环境气氛会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁,古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。大学城距日照茶博园很近,本钱会减少许多,而且我们会为他们做宣传,我相信本钱会大大削减,本店效劳人员的效劳会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。劣势分析:由于刚起步,茶馆的规模较小,品茶的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比拟难以解决的问题。时机分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和效劳,从这些方面来看,是应该是很有时机挤入该茶艺市场的。威胁分析:茶馆的效劳与产品质量的上下与经营本钱又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,本钱与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮茶****惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。六、促销和市场渗透促销策略:前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行碑营销。定期具体活动的筹划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。七、财务状况分析据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需106元〔场地租赁费用20元,茶馆卫生许可等证件的申领费用6元,场地装修费用30元,茶馆用具购置费用30元,根本设施及其他费用等40元〕。运营阶段的本钱主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约4元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为五个月。八、营销组合策略有形化营销策略:由于本茶馆的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。技巧化营销策略:做出持续性、方案性将决定本茶馆在防止普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本茶馆将会建立一套完整的会员信息反应系统,实现营销承诺:1、顾客反应表。在效劳中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。3、建立茶馆顾客效劳调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪效劳。九、大力打造"绿色茶水"的品牌形象根据企业竞争剧烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕”健康、绿色”为核心的品牌特征,茶馆通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个茶馆开展绿色营销,我们有着天然的优势,努力营造出朴素典雅又不失时尚的品茶环境,通过对茶馆设计的布局、装饰风格、温度等,表达健康绿色的理念。十、重视搞好一系列的企业公关活动本茶馆将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为茶馆的开展提供宽松有利的经营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质的效劳,正确处理顾客的要求和建议。3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。十一、店面设计视觉识别店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有风格,意味悠长。颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显休闲,雅致,品位。店面布局恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光:柔和、雅致、古典的气息。墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示茶馆的风格,贴近消费者感官享受。桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异。工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近茶馆气氛和消费者偏好,衬托出茶馆的品位。餐具:干净,整洁,应该体线茶馆特色或者形象。背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅风格。十二、附录创业总是艰难的,现在的大学生中不乏有创业想法的人,而有想法又敢于去实现的却是少之又少,在现代社会竞争的压力下,就是要有敢干敢闯敢冲的劲头,才能够有层出不穷的新一代,才能够令市场经济具有活力。当然,创业不能是盲目的,要有足够详细的方案和勇气以及冷静的判断和独到的眼光,大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的,创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章。

茶楼计划书 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数8
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人红色的种子
  • 文件大小17 KB
  • 时间2024-03-02